Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 2 batang Serai (geprek).
3. Siapkan 1 jempol Jahe (geprek).
4. Siapkan 1 jempol Laos (geprek).
5. Siapkan 2 Daun jeruk (hilangkan tulangnya).
6. Ambil Bumbu halus:.
7. Sediakan 2 sdt Garam.
8. Ambil Penyedap rasa (sedikit aja, sesuai selera).
9. Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
11. Siapkan 2 buah Kemiri.
12. Gunakan 3 cm Kencur.
13. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
14. Ambil 3 buah Cabai rawit.
15. Sediakan 4 siung Bawang merah.
16. Ambil 1 siung Bawang putih.
17. Sediakan 2 cm kunyit.
18. Gunakan Penyajian:.
19. Sediakan Bawang putih goreng.
20. Sediakan Tauge (rebus sebentar).
21. Siapkan Daun seledri (potong halus).
22. Ambil Bumbu kecap:.
23. Ambil 4 buah cabai rawit kukus.
24. Sediakan Garam (sedikit aja).
25. Sediakan Penyedap rasa (sedikit aja, sesuai selera).
26. Sediakan 3 sdm kecap manis.
27. Sediakan Bumbu ayam goreng: (haluskan).
28. Ambil 1 sdt Garam.
29. Sediakan Penyedap rasa (sedikit, sesuai selera).
30. Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
31. Siapkan 2 cm kunyit.
32. Siapkan 1 siung Bawang putih.
33. Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
34. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan Bakar Bumbu Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:

1. Panaskan air, masukan ayam untuk mendapatkan kaldunya. Masukan serai, daun jeruk, laos,jahe. Setelah ayam matang, Angkat ayam, lalu goreng (suwir). Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu hingga mendidih kemudian masukan bawang putih goreng. Jangan lupa diicip dulu, angkat dan siap disajikan..
2. Penyajian: nasi, tauge, ayam suwir, daun seledri, lalu siramkan kuah diatasnya, jangan lupa bumbu kecapnya..
3. Note: tulang ayam suwir jangan dibuang, lebih sedap dimasukin kekuah😀.

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :