Opor Ayam Special Lebaran. Resep Opor Ayam Spesial di Hari Lebaran, Gurih, Nikmat dan Mudah. ID - Wah, hari lebaran sudah tiba. Meskipun lebaran dirumah aja, tentu harus disambut dengan semangat dengan penuh suka cita.
Untuk bahan-bahan dan cara membuat opor ayam special lebaran sebenarnya hampir sama dengan resep opor ayam beberapa waktu lalu yang sudah kami bagikan.
KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran.
Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.
Lagi mencari ide resep opor ayam special lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam special lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Opor Ayam Spesial di Hari Lebaran, Gurih, Nikmat dan Mudah. ID - Wah, hari lebaran sudah tiba. Meskipun lebaran dirumah aja, tentu harus disambut dengan semangat dengan penuh suka cita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam special lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam special lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam special lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Special Lebaran menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Special Lebaran:
- Siapkan 1/2 kg Ayam Potong(aku pakai ayam negeri).
- Sediakan 2 Buah Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil).
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng untuk Menumis.
- Gunakan Air Mineral(secukupnya).
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 1/2 potong jeruk nipis.
- Gunakan 1 Batang Serai(geprek bagian bawahnya).
- Siapkan 700 ml Santan Cair.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk.
- Ambil 1 sdt Gula Pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bawang Goreng(untuk taburan).
- Ambil 1/2 potong cabe merah(untuk garnish).
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk(untuk garnish).
- Sediakan Bumbu Kuning(Haluskan) :.
- Sediakan 3 butir Bawang Merah.
- Gunakan 2 siung Bawang Putih.
- Ambil 2 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Sediakan 20 cm Kunyit.
- Gunakan 4 cm Lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 328. Masak Bumbu Bali (daging, tahu, telur) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba. Ketahui cara masak opor ayam special untuk sajian lebaran. Dikutip dari laman masakapahariini.com bahwa komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Cara menyiapkan Opor Ayam Special Lebaran:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit.
- Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
- Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya.
- Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna.
- Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna.
- Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk.
- Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk.
- Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️.
- Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam special lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :