Menu lebaran sederhana (opor ayam).
Sedang mencari inspirasi resep menu lebaran sederhana (opor ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal menu lebaran sederhana (opor ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari menu lebaran sederhana (opor ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan menu lebaran sederhana (opor ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah menu lebaran sederhana (opor ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Menu lebaran sederhana (opor ayam) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Menu lebaran sederhana (opor ayam):
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 8).
- Gunakan 1 butir santan dari kelapa atau 1 kotak santan siap pakai.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 buah serai (memarkan).
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas laos (memarkan).
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sendok ketumbar sangrai.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
- Ambil 2 ruas laos (memarkan).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya gula merah (gula putih juga bisa).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Almond Banana Chocolate Cake yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Menu lebaran sederhana (opor ayam):
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,jinten,kemiri,kunyit,jahe.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam,sereh,daun jeruk,laos.
- Setelah wangi masukan ayam,aduk sampai berubah warna.
- Masukan santan lalu aduk sampai mendidih (kalau pakai santan siap saji campur dulu dengan air kira" 1 liter).
- Biarkan sampai empuk (untuk ayam potong cukup 30 menit,untuk ayam kampung lebih baik menggunakan panci tekan 30 menit).
- Untuk penyedap rasa bisa disesuaikan dengan selera kita.saya sendiri hanya menggunakan garam (dipakai waktu ngulek bumbu) dan penyedap rasa r*yc* sedikit.
- Note,karna sy tidak bisa mengkonsumsi v*ts*n atau sejenisnya,jadi mengakali dengan paduan santan,bawang goreng dan gula untuk rasa gurihnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan menu lebaran sederhana (opor ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :