Sayur Lodeh Terong. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Terong memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Terong:

1. Ambil Secukupnya tempe.
2. Gunakan Secukupnya terong bulat.
3. Sediakan Secukupnya sawi putih.
4. Sediakan Secukupnya santan (santan kara).
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 biji cabe rawit merah.
9. Sediakan Tambah kemiri (opsi).
10. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
11. Gunakan Sedikit merica.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sup bayam labu siam yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong enak lainnya. Masakan ini memiliki beberapa karakteristik yang hampir mirip seperti kari, tetapi masakan ini lebih banyak menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan olahan daging atau boga laut. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Bumbunya sangat sederhana, dan sajian ini cocok dipadukan dengan lauk apa saja.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Terong:

1. Potong tempe sesuai selera, lalu rendam di air yang telah diberikan penyedap (garam, micin, merica).
2. Selanjutnya potong terong bulat dan sawi putih sesuai selera, lalu cuci bersih.
3. Berikutnya ulek semua bumbu halus yang telah saya sebutkan dan tambahkan garam secukupnya..
4. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis sampai aromanya tercium, lalu masukkan sawi putih dan terongnya.
5. Langkah selanjutnya masukkan air secukupnya, santan, lalu penyedap (garam, micin, gula, merica secukupnya) dan yang terakhir masukkan tempe yang telah digoreng setengah masak.
6. Jika dirasa sudah masak, angkat dan sajikan. Sayur lodeh terongnya siap disantap.

Sayur lodeh merupakan sayur khas yang berasal dari Indonesia. Kekhasan dan kesederhanaannya mampu membuat sayur yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya. Sayur lodeh ini akan sangat pas sekali jika disajikan di tengah-tengah keluarga anda dalam acara makan siang atau makan. Cara membuat masakan sayur lodeh mudah. Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :