Kue jongkong /bubur sumsum bangka. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung dinikmati.
Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung dinikmati dan ada yg KUE JONGKONG.
Biasanya kue rintak atau kue sagu hadir saat Ramadhan dan hari raya Idul Fitri.
Cara Bikin Kue Jongkong Khas Bangka Enak-Kue jongkong merupakan salah satu jenis ku basah yang berasal dari Bangka Belitung.
Anda sedang mencari ide resep kue jongkong /bubur sumsum bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong /bubur sumsum bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong /bubur sumsum bangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue jongkong /bubur sumsum bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue jongkong /bubur sumsum bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue jongkong /bubur sumsum bangka menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue jongkong /bubur sumsum bangka:
- Gunakan lapisan hijau :.
- Ambil 100 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdt sagu tani.
- Sediakan 900 cc santan sedang.
- Sediakan 100 cc air suji.
- Ambil sedikit garam.
- Sediakan Lapisan putih :.
- Ambil 100 gr tepung beras.
- Gunakan 2 sdm sagu tani.
- Ambil 800 cc santan sedang/kental sedikit.
- Ambil garam.
- Sediakan pelengkap :.
- Ambil secukupnya gula jawa dan gula pasir.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sosis asam manis yang Enak Tips Anti Gagal
Cari produk Puding & Jelly lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Melihat kue jongkong, pasti mengingatkan kita pada bubur sumsum. Yang membedakannya, kalau kue jongkong yang asli Bangka Belitung atau Medan itu dimasak dengan cara dikukus, sedangkan bubur sumsum direbus.
Langkah-langkah menyiapkan Kue jongkong /bubur sumsum bangka:
- Untuk lapisan hijau...campur semua bahan..diaduk rata..masukkan di wajan..dimasak sampai kental.
- Lapisan putih dicampur...diaduk rata.
- Taruh potongan gula merah dan gula pasir didasar mangkuk, kasih adonan hijau.
- Kukus diatas air yg mendidih selama 5 menit, siram dengan adonan putih..kukus 15 menit..siap dihidangkan.
Kalau bubur sumsum dimasak dengan cara direbus, sedangkan kue jongkong dimasak dengan cara dikukus. Duh, dari tampilannya sudah menggoda banget kan? Kue jongkong ini bisa dinikmati dengan tambahan gula merah cair supaya terasa lebih manis. Buat kamu semua yang belum cobain kue jongkong, yuk cobain dan rasakan kelembutan makanan khas Bangka. Baik bubur sumsum dan jongkong dibuat dari tepung beras dan tapioka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue jongkong /bubur sumsum bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :