Soto Ayam Surabaya. Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Langsung cus buka cookpad 😁 Resep soto ayam surabaya spesial.
Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya.
Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Langsung cus buka cookpad 😁 Resep soto ayam surabaya spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Sediakan 1 ekor ayam (sy pake ayam telur potong 4 bagian).
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 25 bj bawang merah.
- Sediakan 15 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 8 kemiri sangrai.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 15 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Gunakan 2 batang bawang prei.
- Siapkan Secukupnya gula garam dan penyedap rasa.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Sediakan Mi so'un/su'un (rendam air panas).
- Sediakan iris Kol/kubis.
- Ambil Kecambah (opsional).
- Ambil Seledri (iris halus).
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Telur rebus.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap simpel yummy yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam yang sudah di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan tanak/matang.
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Ambil ayam, suwir dan sisihkan.
- Tata di mangkok. nasi, so'un, kol, kecambah, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Jangan lupa irisan seledri + bawang goreng. Sajikan..
Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Makanan. paket komplit. soto ayam nasi+tempe/krupuk+teh panas/es+cup sendok. Soto Ayam Legendaris Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :