Opor ayam & telur. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam & telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam & telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam & telur menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam & telur:

1. Sediakan 1 ekor ayam (dipotong2).
2. Sediakan 5 telur ayam yg sudah di rebus.
3. Siapkan 1 butir santan kelapa uk. Besar.
4. Gunakan Minyak untuk menumis.
5. Ambil Bumbu halus:.
6. Gunakan 14 bawang merah.
7. Siapkan 6 bawang putih.
8. Ambil 10 cabe merah kriting.
9. Sediakan 4 kemiri.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Ambil 2 ruas jahe.
12. Ambil 2 ruas laos.
13. Siapkan 2 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1 sdt lada.
15. Ambil 1 sdm jinten.
16. Gunakan 3 cabe jawa.
17. Siapkan Bumbu pelengkap:.
18. Sediakan 3 sereh (geprek).
19. Gunakan 6 daun jeruk.
20. Gunakan 4 daun salam.
21. Sediakan 1 ruas besar laos (geprek).
22. Gunakan 1 kayu manis uk. 3cm.
23. Siapkan Sesuaikan garam, sasa, sedikit gula.
24. Gunakan 1 sacset kaldu bubuk ayam.
25. Ambil 4 cabe rawit merah.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Geprek Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam & telur:

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong2, dan kupas telur yg sudah di rebus..
2. Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai bumbu harum dan matang... Masukan semua ayam... Masak sampai ayam setengah matang / menyerap bumbu... Lalu tambahkan santan aduk2 terus sampai ayam matang sempurna dab santan tidah pecah, masukan telur dan masak kembali sampai kuah menyurut/kental (sesuai selera).
3. Tes rasa.... Angkat lalu tambahkan bawang goreng diatasnya dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga sucses selalu..

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam & telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :