Soto Ayam Seger Mantep.

Sedang mencari ide resep soto ayam seger mantep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam seger mantep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger mantep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam seger mantep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam seger mantep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Seger Mantep memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Seger Mantep:

1. Gunakan 2 potong dada ayam.
2. Sediakan Secukupnya air.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Siapkan 8 bawang merah.
5. Sediakan 5 bawang putih.
6. Gunakan 2 butir kemiri.
7. Gunakan 1 ruas jahe.
8. Ambil 1 ruas kunyit.
9. Siapkan Bumbu pelengkap.
10. Siapkan 1 sachet bumbu soto ayam (saya pakai Indofood).
11. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Ambil 1 buah serai geprek.
14. Sediakan Totole.
15. Siapkan Gula pasir.
16. Siapkan Lada putih bubuk.
17. Sediakan Bahan untuk isi soto.
18. Sediakan 2 bungkus soun (rebus 2 menit).
19. Ambil Wortel (potong dan rebus sebentar hingga ckp empuk).
20. Siapkan Tomat (potong jadi beberapa bagian).
21. Siapkan Tauge (rebus di air mendidih, 15 detik, angkat).
22. Gunakan Kubis/kol (iris).
23. Sediakan Daun seledri (potong2).
24. Sediakan Daun bawang (potong2, pisahkan bagian hijau dan putih).
25. Ambil Telur rebus.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor ayam kampung yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Seger Mantep:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk hingga bumbu halus berubah kecoklatan. Setelah bumbu halus matang, tambahkan bumbu instan indofood soto (supaya soto lebih mantap). Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halus..
2. Masukkan 2 potong dada ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan daun bawang bagian putih. Aduk rata. Kemudian tutup wajan. Tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Kemudian tambahkan totole sedikit (karena kalau udah pakai bumbu instan indofood sbnrnya sudah cukup asin), gula pasir secukupnya (supaya balance rasanya) dan lada putih bubuk. Masak terus kuah soto tsb, sambil cek rasa apakah udah pas atau blm..
3. Ambil ayam dari dalam kuah rebusan. Pisahkan antara daging dan tulang. Suir daging ayam sebagai bahan pelengkap isi. Dan masukkan lagi tulang ayam ke dalam kuah rebusan (kalo saya sayang aja tulangnya dibuang mending dimasukkan untuk tambahan rasa/kaldu kuah soto)..
4. Siapkan bahan2 untuk isi soto. Ayam suir, tauge rebus, wortel rebus (ini karena saya suka sayuran banyak, saya tambahkan wortel, jika gak suka bisa diskip), soun, tomat, seledri + daun bawang bagian hijau, telur rebus, kubis, jeruk nipis..
5. Tata semua bahan isi soto ke dalam mangkuk (nasi bisa dicampur atau dipisah, sesuai selera aja). Kemudian tuangkan kuah soto yg masih panas (masih dipanaskan dg api kompor) secukupnya. Beri perasan jeruk nipis supaya lebih segar. Soto siap dinikmati..
6. Note: pakai sambel soto, kecap manis, dan kerupuk bakal nikmat tiada duanya. 😋.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Seger Mantep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :