Opor Ayam Kampung.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Ambil 600 gram ayam kampung muda.
2. Siapkan 5 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya.
3. Gunakan 700 ml santan yang kentalnya sedang.
4. Siapkan 350 ml santan kental.
5. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas geprek.
6. Ambil 2 batang sereh cuci bersih geprek bagian putihnya.
7. Siapkan Secukupnya gula merah dan garam.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Ambil Secukupnya kaldu bubuk ayam Non MSG.
11. Gunakan 10 siung bawang merah.
12. Siapkan 8 siung bawang putih.
13. Sediakan 6 butir kemiri.
14. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
17. Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Cocoh yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Bawang merah, Bawang putih,kemiri goreng utuh kemudian haluskan,saya menggunakan blender kecil.
2. Kemudian rebus ayam sampai mendidih,buang airnya.Rebus kembali tambah garam sedikit hingga ayam empuk,angkat ayam tiriskan..
3. Kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus tadi tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,jinten,lada, ketumbar bubuk,garam tumis hingga matang dan wangi rempah..
4. Satu butir kelapa,buat santan kental dan encer.
5. Masukkan ayam pada tumisan bumbu, tambah santan encer aduk rata,masak sampai empuk dan wangi ayamnya, masukkan telur ayam setelah mendidih santan nya masukkan santan kental dan gula Jawa. Masak hingga matang,tambahkan kaldu ayam bubuk,tes rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :