Ayam Serundeng.

Lagi mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Serundeng menggunakan 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Serundeng:

1. Gunakan Untuk Ayam ungkep :.
2. Ambil 2 kg ayam potong (12 potong).
3. Sediakan Bahan-bahan :.
4. Gunakan 1 sdt merica.
5. Gunakan 1 sdt ketumbar.
6. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
7. Ambil 5 bawang merah.
8. Sediakan 5 bawang putih.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas laos.
11. Siapkan Pelengkapnya.
12. Gunakan 1 barang sereh.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 250 mL air.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Ambil Bahan serundeng.
18. Gunakan 1 butir kelapa ukuran sedang tua(parut, hilangkan kulit arinya).
19. Ambil secukupnya Minyak goreng.
20. Ambil 1 ruas lengkuas (parut).
21. Sediakan Bahan-bahan yg dihaluskan.
22. Siapkan 3 bawang putih.
23. Sediakan 5 bawang merah.
24. Ambil 1 Kemiri.
25. Gunakan 2 sdt Kunyit bubuk.
26. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
27. Sediakan 2 sdt Garam.
28. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
29. Gunakan 1 ruas jari Gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Telur gabus keju manis wijen yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng:

1. Siapkan ayam, beri garam dan potongan lemon, diamkan minimal 10 menit. (sy diamkan semalam di kulkas). Bilas, tiriskan. Siapkan bumbu.
2. Haluskan semua bumbu kecuali pelengkapnya. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap. Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak sekitar 30 menit sambil sesekali dibalik, beri garam..
3. Jk air sdh menyusut, cek rasa. Matikan kompor. Tunggu dingin, simpan ke wadah, simpan ke kulkas. Jika akan langsung dibuat ayam serundeng, ayam ungkep ini bisa langsung digoreng hingga kecoklatan..
4. Cara membuat serundeng : Pertama haluskan bumbu halus, setelah halus tambahkan kelapa parut & lengkuas.aduk hingga bumbu merata cek rasa..
5. Ke-2 di minyak yang sama dengan ketika menggoreng ayam ungkep tadi, masukkan kelapa, masak di api sedang, aduk2 terus biar gak gosong. Masak sampai kuning kecoklatan. Matikan kompr.
6. Ke-3 tambahkan ayam goreng tadi, aduk2 hingga serundeng merata lalu tiriskan...
7. Siap dihidangkan.
8. Note : ketika Aku memasak air hasil ungkepan ayam masih banyak, jadi bisa dimanfaatkan untuk ungkep tempe tahu. 👍.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :