Lodeh cipir. Panen cipir dari desa yang biasa di tanam di pinggiran sawah #bojonegoro. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Telur Puyuh enak lainnya. Kecipir juga jadi bahan untuk membuat sayur berkuah, biasa dibuat untuk lodeh atau sayur asam.

Kecipir atau Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC ini merupakan tanaman asli tropika dan tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Di beberapa daerah dikenal dengan nama Kacang Belimbing (Sumatera Utara, Sumatera Barat), Kacang Embing (Palembang), Jaat (Sunda), Cipir, Kecipir (Jawa. C.) merupakan salah satu tanaman dari suku polong-polongan (fabaceae) yang merupakan bagian dari ordo fabales.

Lagi mencari inspirasi resep lodeh cipir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh cipir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh cipir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh cipir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Panen cipir dari desa yang biasa di tanam di pinggiran sawah #bojonegoro. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Telur Puyuh enak lainnya. Kecipir juga jadi bahan untuk membuat sayur berkuah, biasa dibuat untuk lodeh atau sayur asam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh cipir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh cipir memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh cipir:

1. Gunakan Cipir.
2. Sediakan Tempe iris selera.
3. Gunakan 7 cabe merah keriting dirajang.
4. Ambil 5 bawang merah dirajang.
5. Siapkan 3 bawang putih.
6. Ambil 1 daun salam.
7. Siapkan 1 ruas laos.
8. Ambil 1 penyedap rasa.
9. Sediakan 1 santan.
10. Ambil 500 ml air.
11. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Garlic fried chicken (ayam goreng bawang) yang Lezat Tips Anti Gagal

Kecipir berasal dari indonesia bagian timur. Tanaman kecipir termasuk tanaman yang mudah di tanam di manapun, di hampir seluruh daerah nusantara. Sehingga tidak heran tanaman ini memiliki beberapa nama di tiap daerah, antara lain di Sumatera… Tumis kecipir cabai rawit merupakan menu praktis, sehingga bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana. Pertama-tama, anda harus menyiapkan terlebih dahulu alat yang akan digunakan untuk memasak atau wajan.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh cipir:

1. Potong² cipir,cuci bersih dan tempe.
2. Nyalakan kompor tumis bumbu rajang,laos sampai harum masukan kecipir,daun salam,tempe aduk tuangkan air sampai mendidih.
3. Masukan santan dan penyedap rasa aduk,tunggu sampai mendidih,angkat dan sajikan.

Simpan alat untuk memasak tersebut di atas kompor. Tunggu beberapa saat sampai minyak goreng panas. Setelah minyak goreng panas, anda bisa langsung memasukan bawang merah. Lebaran atau idul fitri merupakan momen kemenangan bagi umat muslim setelah menjalankan ibadah puasa ramadhan sebulan lamanya pada umumnya diperingati dengan berbagai hidangan khas lebaran. Menu ketupat, opor ayam dan sambal goreng menjadi menu yang identik dengan suasana lebaran di Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh cipir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :