Kue Tradisional Lapis Jongkong. Hrsnya pewarnanya pk daun suji, daun pandan dan abu merang, tp krn ga ada ya udh pake pewarna makanan yg ada di rumah aja. Ini asli enak bngt rasanya manis dan gurih Lapis jongkong salah satu kue tradisional dengan warna alami yang sangat cantik. Kue tradisional asal jawa Timur ini layak untuk Anda coba.
Sangat pas disajikan pada saat hari perayaan bersama keluarga tercinta.
Lapis jongkong merupakan salah satu kue tradisional Indonesia berbahan dasar tepung beras.
Kue lapis jongkong termasuk dalam kategori kue basah.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue tradisional lapis jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tradisional lapis jongkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tradisional lapis jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue tradisional lapis jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Hrsnya pewarnanya pk daun suji, daun pandan dan abu merang, tp krn ga ada ya udh pake pewarna makanan yg ada di rumah aja. Ini asli enak bngt rasanya manis dan gurih Lapis jongkong salah satu kue tradisional dengan warna alami yang sangat cantik. Kue tradisional asal jawa Timur ini layak untuk Anda coba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue tradisional lapis jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Tradisional Lapis Jongkong menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Tradisional Lapis Jongkong:
- Sediakan Bahan :.
- Ambil 700 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 200 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Ambil 40 gr tepung sagu.
- Gunakan 1/2 sdt pewarna hijau (pasta pandan).
- Ambil 1/2 sdt pewarna hitam.
- Siapkan Bahan Taburan kukus 15 menit :.
- Gunakan 150 gr kelapa parut.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Somay Ayam Sederhana Mudah Dibuat yang Lezat Tips Anti Gagal
Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah. Kalau di Surabaya dan beberapa kota kecil di jawa Timur jajan pasar yang bernama Lapis Jongkong ini gampang sekali didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Tradisional Lapis Jongkong:
- Rebus santan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. Ukur 750 ml santannya..
- Tuang rebusan santan sedikit demi sedikit ke tepung beras dan tepung sagu sambil diaduk sampai licin. Bagi 2 adonan..
- Satu bagian ditambahkan pewarna hitam, aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna hijau, aduk rata. Bagi masing2 6 bagian..
- Panaskan loyang ukuran 16x16x7 cm yg diolesi minyak dan dialasi plastik kemudian tuang 1 bagian adonan hitam. Kukus 5 menit. Tuang 1 bagian adonan hijau. Kukus 5 menit. Lakukan sampai 12 lapis. Terakhir kukus 30 menit..
- Setelah dingin, potong2 kue dan sajikan bersama kelapa parut yg telah dikukus..
Di Jakarta hanya ada beberapa pembuat kue tradisional yang. Jongkong, kue tradisional khas Betawi ini mulai hilang dari peredaran dan hampir terlupakan. Tidak banyak orang tahu kalau Betawi memiliki kue jajanan pasar bernama jongkong. Menurut warga betawi jongkong berarti lancip seperti terompah atau perahu. Yasin Zein menyediakan aneka Cake, Kue Basah, Kue Gurih, Lapis Legit, Pie, Pastry & Sus, Puding & Jelly serta aneka rangkaian kue untuk acara syukuran seperti Manye, Perkawinan / Pernikahan, Wedding Anniversary dan lain sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Tradisional Lapis Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :