Empal Gepuk Daging Sapi. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.

Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁). Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi. Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Ambil 1/2 kilo daging sapi ( ini aku pakek bagian paha sapi ya.
2. Gunakan biar empuk, boleh juga bagian lulur dalam biar empuk juga).
3. Sediakan 1 sachet santan kental kara.
4. Siapkan 350 ml santan encer.
5. Ambil Bumbu Halus :.
6. Ambil 4 Siung bawang putih.
7. Gunakan 6 siung bawang merah.
8. Gunakan 4 butir kemiri.
9. Ambil 2 sdm ketumbar.
10. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Ambil 2 cm jahe.
12. Sediakan 2 cm kunyit.
13. Gunakan 7 cm lengkuas.
14. Siapkan 2 batang serai ambil bagain putihnya.
15. Siapkan Bumbu Tambahan :.
16. Sediakan 50 gram gula merah.
17. Sediakan 3 lembar daun salam.
18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 2 setengah air asam matang.
20. Gunakan 1 sdm gula pasir.
21. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam, Kentang dan Tahu bumbu simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Empal gepuk ini bisa dijadikan menu andalan di rumah, karena rasanya yang enak dan gurih. Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak. Hidangan empal atau biasa kita sebut dengan gepuk pada beberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang berbahan utama daging sapi. Proses memasaknya pun dengan cara merebusnya terlebih dahulu lalu menggunakan rempah yang begitu kaya sebagai bumbu, kemudian memasaknya hingga empuk.

Cara menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Pertama siapkan daging sapi, potong kotak besar biar mudah dan cepat matang saat direbus... disini aku ngerebusnya cuma bentar sekitar 20 menitan.
2. Sementara daging direbus siapin bahan halusnya yaa.. disini aku pakek blender biar cepet halus hehe.
3. Jika daging dirasa udah empuk angkat daging yg udah direbus ya... cara ceknya gampang tusuk pakek garpu juga bisa.. hehe.
4. Setelah itu potong daging dan gepuk" menggunakan palu geprek ya, aku potongnya berlawan arah serat ya biar mudah dikunyah juga...
5. Step selanjutnya panaskan wajan kasih sedikit minyak buat tumis bumbu.. masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam serta santan kara...
6. Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, air gula merah dan masukkan daging.. tumis hingga agak meresap bumbunya lalu tambahkan santan cair...
7. Jika dirasa sudah meresap hingga bumbu kering boleh dimatikan api dan disajikan... 😍.

Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang. Empal gepuk berbahan utama daging sapi yang sebelum digoreng dipukul atau di gepuk. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok disajikan dengan aneka sambal, dijamin deh ketagihan ingin selalu menikmatinya. Cara membuat empal gepuk sebenarnya tidak sulit kok, cukup beberapa langkah saja, bahkan bumbu yang dibutuhkan juga bisa dengan mudah dicari disekeliling kita.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :