Puding Es Dawet Boba.
Anda sedang mencari ide resep puding es dawet boba yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding es dawet boba yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding es dawet boba, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan puding es dawet boba yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding es dawet boba yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Es Dawet Boba menggunakan 30 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Es Dawet Boba:
- Gunakan Boba :.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Gunakan 25 gr tepung terigu.
- Ambil 1 sdt nutrijell plain.
- Sediakan 30 gr gula merah.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil 1 sdm perasa coklat.
- Sediakan Dawet :.
- Sediakan 3 gr nutrijell plain.
- Gunakan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 270 ml air.
- Sediakan 1 sdm perasa pandan.
- Siapkan Puding Boba :.
- Ambil Bahan boba diatas.
- Gunakan 1 bungkus nutrijell plain.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Ambil 700 ml air.
- Gunakan Puding Santan.
- Gunakan 5 gr agar-agar2 plain.
- Sediakan 80 gr gula pasir.
- Gunakan 35 ml santan instant.
- Gunakan 170 ml air.
- Sediakan Puding Dawet :.
- Siapkan 1/2 bahan dari puding boba diatas.
- Sediakan Puding Gula Merah.
- Siapkan 40 gr lebihan air pembuatan boba.
- Ambil 60 gr gula merah.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Sediakan 5 gr agar-agar putih.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bubble Pearl yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Puding Es Dawet Boba:
- Rebus air, perasa coklat & gula merah hingga mendidih. Lalu tuang diatas tepung secara bertahap hingga bisa dibentuk..
- Timbang masing2 1 gr u/mendapatkan bentuk boba yg sama. Setelah itu rebus dalam air mendidih hingga terapung. Sisihkan..
- Siapkan bahan dawet. Campurkan tepung, air & nutrijell lalu aduk..
- Tambahkan perasa pandan lalu rebus sambil terus diaduk agar tidak hangus. Aduk hingga mengental & mengkilat..
- Masukkan plastik segitiga lalu gunting ununya dan tekan agar adonan dawet keluar dari ujung. Tekan dawet diatas baskom berisi air. Pakek air saja cukup tanpa es batu. Setelah selesai, sisihkan..
- Siapkan adonan jelly bening. Masak hingga mendidih. Tuang 3 sendok sayur jelly diatas cetakan yg telah dibasahi dg air. Masukkan boba..
- Timpa dg jelly kembali perlahan. Biarkan permukaan sedikit padat..
- Siapkan puding santan. Masak lalu biarkan hingga uap panas menghilang. Tuang diatas jelly boba secara perlahan agar tidak bocor atau menyatu. Tuang secara bertahap hingga selesai. Sisihkan agar sedikit mengeras..
- Masih ada lebihan puding u/boba tadi. Karena sudah mulai mengeras maka kembali panaskan. Tidak perlu mendisih asal panas & mencair saja sudah cukup. Tambahan dawet diatas puding santan secara perlaham lalu tuang nutrijell secara bertahap & sangat pelan agar tidak menyatu dg layer dibawahnya..
- Karena masih ada lebihan air u/ pembuatan boba 40 ml maka sekaligus dtambahkan & dididihkan lalu timpa diatas puding dawet karena masih ada lebihan. Saya tambahkan sedikit dawet dibagian pinggiran puding gula merahnya..
- Diamkan 2jam tapi karena sudah kemalaman akhirnya saya bongkor keesokan paginya. Karena cetakaan sebelumnya telah dibasahi sg air maka u/ proses pelepasan sangat mudah sekali. Tinggal tuang lalu beres. Taaarrrraaaaa pudih es dawet boba sudah jadi & siap dinikmati..
- .
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding es dawet boba yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :