Sayur asem tetelan pedas. Rasanya sangat segar, asem manis pedas cocok sekali di cuaca panas seperti siang ini. Sebetulnya lebih nikmat lagi jika di sandingkan dgn sambel terasi sama ikan asin. Kadang ada yang membuat sayur asem kangkung atau terung.

Resep Sayur Asem Dengan Tetelan Sapi, Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Tetelan diangkat, ditiriskan, dapat dibumbui bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, digepuk lalu digoreng menjadi empal gurih.

Lagi mencari ide resep sayur asem tetelan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem tetelan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rasanya sangat segar, asem manis pedas cocok sekali di cuaca panas seperti siang ini. Sebetulnya lebih nikmat lagi jika di sandingkan dgn sambel terasi sama ikan asin. Kadang ada yang membuat sayur asem kangkung atau terung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem tetelan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem tetelan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem tetelan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem tetelan pedas menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem tetelan pedas:

1. Ambil 1 ons tetelan sapi.
2. Gunakan 1 bh jagung manis (potong2).
3. Sediakan 1 bh wortel (potong2).
4. Siapkan 1 bh labu siam (potong2).
5. Sediakan Segenggam Daun melinjo (petik, cari daun yg muda).
6. Sediakan Kobis (iris2).
7. Ambil 2 bh kacang panjang (petik).
8. Gunakan 1 genggam kacang tanah (rendam air panas).
9. Ambil 2 btg seledri (iris2).
10. Sediakan 1 btg daun bawang (iris2).
11. Sediakan 1 bh tomat (potong2).
12. Sediakan 2 bh asem Jawa (rendam air panas, buang bijinya).
13. Ambil Bumbu halus :.
14. Gunakan 5 bh cabe rawit.
15. Gunakan 3 bh cabe merah keriting.
16. Gunakan 2 bh kemiri.
17. Siapkan Sedikit terasi.
18. Ambil 3 bh bawang putih.
19. Ambil 4 bh bawang merah (iris2).
20. Sediakan 2 bh cabe merah (iris2).
21. Sediakan 2 bh cabe hijau (iris2).
22. Sediakan 1 bh gula aren, bila kurang manis bisa ditambah gula pasir.
23. Ambil Secukupnya garam.
24. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa.
25. Ambil 1 liter air mineral.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Masukkan bumbu sayur asem, kecuali garam, kaldu sapi bubuk, gula. Masukkan sayuran dimulai dari yang paling keras, hingga yang mudah lunak seperti daun so. Masukkan garam, kaldu sapi bubuk, gula. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem tetelan pedas:

1. Cuci bersih semua sayuran dan tetelan..
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan tetelan sapi biarkan sampai matang, buang buih hitam yg mengambang..
3. Masukkan bumbu halus. Beri gula garam dan penyedap. Masukkan bahan yg keras dulu sperti kacang, wortel, labu dan jagung. Masukkan air asem dan bumbu iris..
4. Setelah semua matang, baru masukkan dedaunan..
5. Sebelumnya cicipi rasa terlebih dahulu. Lalu sajikan..

Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Ketiga sayur asem ini punya ciri rasa yang berbeda. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain. Bahan: Di dalam sayur asem terdapat banyak sekali isian. Mulai dari kacang panjang, daun melinjo, jagung, labu, hingga daging tetelan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem tetelan pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :