Gulai Kepala Kakap merah. Tuang setengah bagian santan cair, lalu kecilkan apinya dulu dan tutup wajannya. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir.

Masukkan sisa santan cair, masak sampai ikan matang. Tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih, angkat. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal lado mudo.

Lagi mencari ide resep gulai kepala kakap merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tuang setengah bagian santan cair, lalu kecilkan apinya dulu dan tutup wajannya. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala kakap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kepala kakap merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Kakap merah menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kepala Kakap merah:

1. Ambil 1 ekor kepala kakap merah.
2. Gunakan 4 kelopak asam kandis.
3. Ambil 2 bungkus santan kelapa (bungkusan kecil).
4. Ambil 1 buah jeruk nipis.
5. Sediakan 1 ikan kemangi.
6. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Gunakan secukupnya Gula.
11. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
12. Sediakan secukupnya Air putih.
13. Ambil Bahan yg di memarkan.
14. Sediakan 1 ruas besar lengkuas.
15. Ambil 1 batang sereh.
16. Gunakan 5 siung bawang merah.
17. Gunakan Bahan yg dihaluskan.
18. Gunakan 20 buah cabe merah keriting.
19. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
20. Sediakan 6 siung bawang merah.
21. Sediakan 2 siung bawang putih.
22. Gunakan 1 ruas jahe.
23. Gunakan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Masakan ala Rumahan Tempe Goreng Geprek yang Lezat Tips Anti Gagal

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama. Setelah mendidih, kecilakn api kompor dan masukan kepala ikan kakap lalu tutup wajan atau wadah untuk memasak.

Cara menyiapkan Gulai Kepala Kakap merah:

1. Masukkan kedalam wajan bumbu halus beserta sereh, daung kunyit dan daun jeruk beserta santan. Kemudian dimasak. (Selama memasak diaduk terus perlahan).
2. Setelah mendidih, masukkan kepala kakap dan aduk aduk kembali secara perlahan sampai santan tidak berbuih..
3. Masukkan garam, kaldu dan bawang merah yang sudah di geprek. Kemudian aduk kembali secara perlahan..
4. Masukkan perasan jeruk nipis + asam kandis + cabe rawit merah + kemangi. Masak hingga matang.
5. Siang disajikan.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap di Medan - Gulai Kakap merupakan salah satu Kuliner Nusantara terutama di medan. Gulai Kakap juga menjadi incaran para penikmat kuliner medan kawan. kuliner ini juga merupakan masakan khas padang. dan sudah menjadi makanan yang banyak di temukan di restoran, Rumah makan, tempat makan lainnya. jadi gak usah heran kalau dibilang gulai kakap. Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala kakap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :