Kue jongkong. Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.
Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum.
Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka.
Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue jongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue jongkong memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue jongkong:
- Gunakan Bahan hijau.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Gunakan 1 sdm sagu.
- Sediakan 350 ml santan.
- Siapkan 20 lembar daun pandan + Suji dijus dgn 50ml air lalu saring.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Bahan putih.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Ambil 1 sdm sagu.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 400 ml santan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Giula merah secukupnya (aku pake 2 keping).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ketoprak Homemade yang Enak Tips Anti Gagal
Kue jongkong ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk kita buat. Meskipun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, namun anda juga dapat membuatnya dan akan menghasilkan rasa yang enak bahkan. Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda.
Cara menyiapkan Kue jongkong:
- Hancurkan gula merah lalu tata diatas cup atau wadah tahan panas.
- Masak bahan hijau aduk rata agak cepat biar ga hangus api kecil hingga meletup angkat tuang di atas gula merah.
- Masak bahan putih hingga kental seperti bahan hijau hingga meletup angkat tuang di atas warna hijau.
- Panaskan kukusan lalu kukus adonan tadi kira2 10-15mnt angkat sajikan.
Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini. Anda bisa berkreasi sendiri di rumah. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu. Selain jadi camilan, kue ini juga cocok disajikan untuk acara spesial, lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :