Lapis jongkong. Kue lapis jongkong adalah salah satu kue tradisional asal kota Surabaya. Potongan buah nangka dengan kelapa parut sebagai pelengkapnya menambah keindahan tampilan kue ini. Sangat pas disajikan pada saat hari perayaan bersama keluarga tercinta.

Satu bagian tambahkan air abu merang dan pewarna hitam. Nah, aku bikin lapis jongkong ini mengikut resepnya mbak Lukie, karena menggunakan loyang kotak. Awalnya ingin mengikuti resep mbak Diah yang beda tipis dengan punya mbak Lukie tapi beliau menggunakan cucing plastik.

Lagi mencari ide resep lapis jongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis jongkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue lapis jongkong adalah salah satu kue tradisional asal kota Surabaya. Potongan buah nangka dengan kelapa parut sebagai pelengkapnya menambah keindahan tampilan kue ini. Sangat pas disajikan pada saat hari perayaan bersama keluarga tercinta.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis jongkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis jongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lapis jongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lapis jongkong memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis jongkong:

1. Gunakan 500 gram tapioka.
2. Gunakan 100 gram tepung beras.
3. Gunakan 1 bungkus vanili.
4. Siapkan 850 ml santan.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Ambil 425 gram gula.
7. Siapkan 5 lembar daun pandan.
8. Gunakan secukupnya Kelapa parut kupas.
9. Ambil secukupnya Pewarna hitam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 438. Lodeh Tahu Tempe Kulit Melinjo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sedangkan aku mau menggunakan loyang kotak biar cantik ketika diiris. Lapis jongkong merupakan salah satu kue tradisional Indonesia berbahan dasar tepung beras. Kue lapis jongkong termasuk dalam kategori kue basah. Lapis Jongkong adalah versi lapis beras dengan ciri khas tumbukan merang bakar, yang konon adalah penganan khas Surabaya, kota dimana aku dibesarkan.

Cara membuat Lapis jongkong:

1. Panaskan santan daun pandan gula hingga mendidih,, dinginkan.
2. Campur dalam wadah tepung tapioka dan tepung beras, garam dan vanili,tuangi santan yg sudah dingin, aduk sampai licin dan tidak bergerindil,, pakai tangan aja ya kalo bisa, tambahkan pewarna hitam secukupnya.
3. Panaskan loyang yg sudah diolesi minyak,, kukus adonan 100 ml selama 3-4 menit, tuang lagi, dan seterusnya sampai habis adonan,,.
4. Setelah adonan habis kukus 30 menit adonan.
5. Setelah dingin keluarkan lapis jongkong dari loyang.
6. Kukus kelapa parut selama 10 menit, setelah itu dinginkan dan beri secukupnya garam,.
7. Potong potong kue lapis jongkong, beri kelapa parut diatasnya.

Sudah lama pengen buat penganan satu ini, tapi gak dapat ide dimana bisa dapatkan merang bakar. Sudah beberapa TBK kutelusuri untuk menemukan si hitam ini, tapi hasilnya nihil! Anda campurkan tepung tapioka dan tepung beras beserta santan sambil diaduk hingga tercampur rata. Salah satu dari adonan tersebut ditambahkan pasta pandan. A jongkong is a type of dugout canoe from Maritime Southeast Asia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :