Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish). When reduced, add in some water and add in the kafir lime leaves, laksa leaves and torch ginger. Ensure the taste is spicy, sour, salty and flavourful. Bring broth to a rapid simmer and add in fish and vegetables.
Toast belacan in a wok over low heat until dry and fragrant. Add oil and spice blend and saute until fragrant. Then add chilli paste and continue sautéing until the oil separates.
Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan asam pedas (sour and spicy fish) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan asam pedas (sour and spicy fish) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
When reduced, add in some water and add in the kafir lime leaves, laksa leaves and torch ginger. Ensure the taste is spicy, sour, salty and flavourful. Bring broth to a rapid simmer and add in fish and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan asam pedas (sour and spicy fish), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan asam pedas (sour and spicy fish) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan asam pedas (sour and spicy fish) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish) memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish):
- Gunakan 1 kg Ikan Tongkol.
- Gunakan 3 gelas air (ukuran gelas belimbing).
- Sediakan 400 ml Santan.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu:.
- Ambil 1/2 ons cabai kecil.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah jahe.
- Sediakan 3 buah kunyit (ukuran kecil).
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 buah asam potong.
- Sediakan 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tempe Bacem yang Enak Tips Anti Gagal
Squeeze the tamarind pulp constantly to extract the flavor into the water. Drain the pulp and save the tamarind juice. Add the tamarind juice, fish curry powder and bring to boil. Toss in ginger flower, vietnamese cilantro, tomato , ladyfinger and water into the pot.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish):
- Cuci ikan hingga bersih, setelah itu potong-potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit..
- Siapkan bumbu nya, haluskan semua bumbu, setelah itu tumis bumbu..
- Masuk kan ikan, beri 1 gelas air, masak hingga mendidih..
- Tambahkan santan, dan 2 gelas air, tambahkan garam, aduk perlahan. Cek rasa, masak hingga mendidih..
- Asam Pedas Ikan siap disajikan... Yummy 😍.
A little Malay Language lesson: Ikan - fish Asam - sour, also tamarind (the souring agent in this recipe) Pedas - chilli spicy, hot Ikan Asam Pedas = Hot and Sour Fish. This sour Malay fish curry is a very easy recipe to make. When oil is heated, fry spices till aromatic and oils splits. When gravy is heated through, drop in fish slowly. Continue to simmer until fish is cooked.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan asam pedas (sour and spicy fish) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :