Martabak Teflon.

Lagi mencari ide resep martabak teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak teflon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak Teflon memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Teflon:

1. Sediakan 250 gr daging cincang (sapi/ayam).
2. Ambil 5 siung Bawang putih.
3. Gunakan 10 siung bawang merah.
4. Gunakan 1 sdm Bubuk Kari daging.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
7. Sediakan 1 sdm saos tiram.
8. Sediakan 1 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
10. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 100 ml air.
12. Ambil Bahan Isian untuk adonan Martabak.
13. Sediakan 4 butir telur bebek / ayam.
14. Sediakan 10 butir daun bawang, cincang.
15. Ambil 2 butir bawang Bombay, cincang.
16. Gunakan Kulit Martabak.
17. Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra).
18. Sediakan 2 butir putih telur bebek.
19. Sediakan 1/2 sdt Garam.
20. Ambil 6 sdm minyak sayur.
21. Ambil 100 ml air putih matang.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Risol mayonaise ayam dan keju yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Martabak Teflon:

1. Buat adonan kulit, masukkan putih telur kedalam tepung, aduk2 sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, tambahkan garam dan minyak goreng.. bulat bulatkan adonan, istrhat kan -+ 15 menit kedalam wadah kedap udara... sisihkan.
2. Buat adonan isi, tumis bawang Merah dan putih sampai harum lalu masukkan daging, aduk rata, tambahkan bahan- bahan yang lainnya, koreksi rasa, biarkan hingga mengering (asat), angkat.
3. Adonan kulit yg sdh diistirahatkan, uleni kembali hingga kalis, lalu bagi menjadi 8 adonan bulat, rendam ke dalam minyak goreng suhu ruang selama -+ 4 jam.. sisihkan.
4. Siapkan wajan teflon, me : pakai yg teflon bulat biasa.. tuang minyak secukupnya... panaskan...
5. Ambil 1 butir adonan kulit bulat yg sdh diistirahatkan, lebarkan adonan dengan tangan pelan2.. me : pakai alas belakang nampan bentuk bulat. sampai lebarnya menyesuaikan dg ukuran teflon kita.....
6. Buatlah adonan seperti di abang2, ambil gelas stainless, masukkan 1 telor, daun bawang, bawang bombai cincang, 2 sdm adonan daging, beri tambahan garam dan kaldu bubuk sedikit... aduk rata dg sendok.
7. Goreng adonan kulit diatas Teflon, tuang dg adonan telur yg kita kocok tadi, lipat persegi dg bantuan capit/sendok. Goreng dan siram2 sampai matang... angkat dan tiriskan....
8. Sajikan hangat dg acar mentimun...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :