Biji salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed. Drain off some water after steaming if any. Mashed the sweet potatoes while still warm with a fork or you can put it in a blender or use an immersion blender to blend until smooth.

Sedang mencari inspirasi resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Biji salak memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biji salak:

1. Gunakan Bahan biji salak.
2. Siapkan 700 gram ubi ungu.
3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
4. Gunakan 13 sdm tapioka.
5. Sediakan Bahan kuah.
6. Ambil 2 sdm tepung mizena.
7. Ambil 1 sdm tapioka.
8. Sediakan 1/2 santan dri 65ml santan kara.
9. Ambil 1 liter air.
10. Ambil 7 sdm gula pasir(bisa tambah bila kurag manis).
11. Sediakan Secukupnya gram.
12. Ambil 1 sachet skm.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.

Langkah-langkah menyiapkan Biji salak:

1. Kukus ubi, dan lumatkn selagi panas, kemudian tambahkn tapioka n gula adoni hingga kalis. Kemudian bentuk adonan bulat2 sesuai slera.
2. Larutkn tapioka n maizena degan air secukupnya kemudian sisihkn.
3. Mask air kemudian masukkn gula n gram. Stelah mendidih masukkn adonan yg sudah di bulat2kn, biarkn smpai matang(biji slak akn mengambang). Stelah mengambang masukkn larutan yg sudah di larutkn sbelumnya, aduk2 hingga mengental, kmudian disusul degan memsukkn santan, aduk lagi hingga mendidih(meletup2)..
4. Sajikan selagi hagat, klu sudah digin kuahnya akn berubah sperti bubur sumsum, tapi tetap nikmat kok, apalgi di masukin kulkas, jdi lebih mantep..

Biji Salak is sweet potato - tapioca balls served with palm sugar porridge and coconut milk. The sweet potato balls are soft and chewy while the sweet palm sugar porridge is balanced with savory coconut milk. This year, I wanted to bring this classic biji salak recipe with a little twist in it. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :