Sayur asem betawi (sayur asem daging sapi). Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya.
Lihat juga resep Sayur Asem Daging Sapi enak lainnya.
Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa.
Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem betawi (sayur asem daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi (sayur asem daging sapi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi (sayur asem daging sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem betawi (sayur asem daging sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi (sayur asem daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem betawi (sayur asem daging sapi) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem betawi (sayur asem daging sapi):
- Siapkan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan 1 buah labu siam ukurang sedang.
- Sediakan 1 potong sedang pepaya muda.
- Gunakan 1 potong sedang nangka muda.
- Sediakan 1 genggam melinjo.
- Sediakan 4 potong jagung manis.
- Gunakan Kacang panjang.
- Sediakan Daun melinjo.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 bks asam jawa.
- Gunakan Air untuk merebus.
- Ambil Bumbu.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Ambil 4 lbr daun salam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Bakar Taliwang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Pindah ke wadah saji, tabur dengan bawang merah goreng, sayur asam jawa daging sapi. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep sayur asem betawi khas kuah keruh serta resep sayur asem daging jagung muda bumbu kunyit. Sekarang Anda sudah tahu cara memasak sayur asam jawa daging sapi dan mempraktikkannya di rumah.
Cara menyiapkan Sayur asem betawi (sayur asem daging sapi):
- Rebus daging sapi dengan sedikit garam, rebus sampai matang. Jika sudah matang angkat daging, pisahkan dari air rebusan, potong2 sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, masukkan ke air rebusan daging tersebut, masukkan juga melinjo, pepaya muda, dan jagung manis, rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan potongan labu siam dan daging. Tunggu sampai labu siam agak matang. Tambahkan daun salam.
- Masukkan daun melinjo dan kacang panjang, tambahkan asam jawa dan irisan tomat, rebus sebentar, icip rasa. Jika sudah pas, sajikan hangat...
Resep Asem-asem Daging Sapi, Pakai Asam Jawa dan Belimbing Wuluh. Ilustrasi asem-asem khas Jawa Tengah dan Yogyakarta. (SHUTTERSTOCK/MEZARIO) Eny Juningsih. Asem-asem, kuliner Jawa Tengah dan Yogyakarta berupa sayur daging sapi kuah bening. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem betawi (sayur asem daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :