Empal Gepuk. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk:

1. Siapkan 1 kg daging paha (knuckle).
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 bh sereh geprek.
5. Gunakan 1 bh santan bubuk (uk kecil).
6. Ambil 1,5 lt air.
7. Ambil Secuil asam jawa.
8. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
9. Siapkan 2 sdm garam.
10. Siapkan 1 sdm gula.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Siapkan 12 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 sdm ketumbar.
15. Gunakan 4 bh kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Sediakan 2 cm lengkuas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kentucky Super Crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk:

1. Cuci bersih daging, iris panjang..
2. Aduk santan dan bumbu halus. Masukkan bahan lain. Rebus daging bersama semua bahan hingga kuah menyusut..
3. Ambil tiap potong, gepuk hingga pipih. Lalu kembali ungkep hingga kuah habis. Aduk sesekali agar tidak gosong..
4. Goreng sebentar hingga kecoklatan. Siap disajikan 😍👍.
5. Tips : ini rasanya asin gurih ya mom. Kalau suka rasa empal yang manis, tinggal dibalik bahannya : 1 sdm garam + 3 sdm gula 😊.

Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan. Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :