Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica-rica memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Gunakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Gunakan 5 cabai keriting.
6. Sediakan 10 cabai rawit.
7. Sediakan 4 cabai hijau besar.
8. Ambil 6 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdt kunyit.
10. Sediakan Bahan pelengkap :.
11. Ambil 3 lembar daun jeruk.
12. Ambil 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 3 cm jahe geprek.
14. Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
15. Siapkan 1 batang serai geprek.
16. Sediakan 2 ikat kemangi.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
19. Gunakan Secukupnya gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Oat Cookies Kurma yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Blender bumbu kemudian panaskan sedikit minyak goreng..
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum..
3. Tambahkan air hingga kira2 ayam dapat tenggelam..
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya..
5. Icip rasa, kemudian masukkan ayam..
6. Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan kemangi..
7. Aduk sebentar dan matikan kompor..
8. Ayam rica-rica siap disajikan..

So chicken rica - rica means spicy chicken. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :