Rendang daging sapi kentang. Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi. Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Gunakan daging sapi bagian betis karena bagian betis teksturnya berotot, sehingga tidak mudah hancur ketika Kalian masak rendang dan rasanya lebih gurih.

Lihat juga resep Rendang daging & kentang kecil enak lainnya. Rendang Daging Sapi Dan Kentang. daging sapi bagian paha. Potong sesuai selera • kentang kecil cuci bersihkan kulit nya • santan kental • santan encer • Bumbu halus • cabe merah keriting.

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi. Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Gunakan daging sapi bagian betis karena bagian betis teksturnya berotot, sehingga tidak mudah hancur ketika Kalian masak rendang dan rasanya lebih gurih.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi kentang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi kentang:

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
2. Ambil 2 buah kentang iris dadu.
3. Sediakan Bahan halus :.
4. Gunakan 3 siung bawang merah.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Ambil 7 butir kemiri.
7. Ambil 1/4 ruas lengkuas.
8. Sediakan 1/4 ruas jahe.
9. Siapkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk (bisa pake kunyit segar).
10. Sediakan 1/4 sendok teh CUMIN (jintan bubuk).
11. Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk.
12. Gunakan Bahan cemplung :.
13. Ambil 1 batang serai.
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Gunakan 3 butir cengkeh.
17. Sediakan 100 ml santan kental kara.
18. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
19. Ambil secukupnya Garam,gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar kinclong premium homemade yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Jika suka pedas dapat di tambahkan • bawang merah • bawang putih. Lihat juga resep Semur Kentang dan Daging Sapi enak lainnya. Dan kalau sudah matang kentang dan daging dan kuah nya sudah mulai kering dan kehitaman bearti rendang sudah matang cek rasa dan siap di sajikan Kesimpulan, Saran Penyajian dan lainnya tips membersih kan kentang kecil tanpa di kupas yaitu setelah di cuci dengan air lalu di gosok-gosok dengan ampas kelapa sampai bersih ulangi beberapa kali lalu. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi kentang:

1. Cuci bersih daging rebus dan buang airnya.
2. Halus kan bahan bumbu halus bisa dengan memblendernya atau mengulek....
3. Tuangkan minyak lalu panaskan minyak setlah panas masukan bumbu halus,tumis hingga harum.
4. Setlah harum masukn 100ml air,lalu masukan bahan cemplung,daging aduk" dan biarkan selama 5 menit.
5. Terahir masukan santan,kentang dan rebus sampe air di dalam nya mengering saya measak kurang lebih 50menit dengan api sedang.
6. Dan ini tampilan setelah saya memasak selama 50 menit air kering danging empuk banget... Salmat mencoba bunda....
   

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Masukkan santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar. Tiap masakan, memakai jenis dan potongan daging yang berbeda. Seperti bagian daging untuk semur dan sup berbeda dengan untuk dimasak rendang. Perhatikan hal berikut saat belanja daging.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :