Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam putih memakai 22 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam putih:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya 2 buah bagian paha saja).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan garam secukup nya.
- Siapkan bumbu lain :.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan 1500 ml santan dari 2 buah kelapa (me 1 santan kara kotak besar).
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan secukup nya garam.
- Gunakan 1 sdt air asam jawa.
- Gunakan bumbu halus :.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit (sy tidak pakai).
- Siapkan 8 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 1/2 butir ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 lada butiran.
- Sediakan 2 cm jahe.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Roti jala selai nanas yang Lezat Tips Anti Gagal
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis taburi garam aduk diam kan 15 menit (untuk menghilangkan lendir di kulit ayam) cuci bersih tiriskan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, oôķmasukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan santan dan semua bumbu2 lain, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ayam empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa..sajikan dengan lontong atau nasi..
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor Ayam Kuah Putih Opor ayam biasanya disajikan dengan ditemani ketupat atau lontong. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :