Empal gepuk. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java.

This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients. The beef preferably used in this. Gepuk means to beat something with a stone pestle until it reaches the consistency that we want.

Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal gepuk menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal gepuk:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi.
2. Gunakan 2 lembar daun salam untuk merebus.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 4 bj kemiri.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1 keping gula jawa/gula merah.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Gunakan 2 batang serai.
12. Ambil 3 lembar daun salam.
13. Sediakan Seruai lengkuas.
14. Gunakan Seruas jahe.
15. Sediakan 1 sdt Garam.
16. Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional).
17. Sediakan 1/4 buah kelapa di parut, untuk serundeng taburan (tambahan saya).
18. Siapkan Bawang goreng (untuk taburan) (lihat resep).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tomyum Ayam dan Udang - menu diet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

For example in this dish (Empal Gepuk), means we have to beat the beef mildly to make it thin and to stretch it. Then there is also Es Gepuk or Ice Gepuk, means we beat a big cube of ice into tiny small parts. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.

Langkah-langkah membuat Empal gepuk:

1. Potong daging sesuaj selera, rebus dengan daun salam selama 5 menit, tutup rebusan daging biarkan sampai 30 menit agar empuk..
2. Haluskan bumbu, saya dengan blender.
3. Setelah daging di diamkan,ambil dan di geprek dengan ulekan satu persatu.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan semua daging yg sudah di geprek dan air kaldu rebusan daging.
5. Rebus kembali daging, saya memambahkan kelapa parut yg berguna untuk serundeng,masak sampai mendidih dan menyisut air nya..
6. Setelah air nya menyusut dan hampir habis, goreng di minyak panas,goreng hanya sampai daging nya agak hitam dan angkat. Untuk serundeng parutan kelapa saya menggoreng nya belakangan, goreng sampai agak kecokelatan,baru angkat dan saring. Serundeng ini untuk taburan empal bersama bawang goreng.

Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :