KUE JONGKONG. Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.
Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum.
Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka.
Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah.
Sedang mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue jongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat KUE JONGKONG menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan KUE JONGKONG:
- Sediakan adonan hijau :.
- Siapkan 750 cc air pandan.
- Gunakan 75 gr tepung beras.
- Sediakan 50 gr sagu.
- Ambil adonan putih :.
- Sediakan 750 cc santan kental.
- Gunakan 65 gr tepung beras.
- Gunakan 40 gr sagu.
- Sediakan sedikit garam.
- Siapkan bahan saus gula :.
- Gunakan 150 gr gula merah disisir.
- Siapkan 100 cc air.
- Sediakan sedikit gula pasir.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tumis waluh hijau / labu siam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kue jongkong ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk kita buat. Meskipun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, namun anda juga dapat membuatnya dan akan menghasilkan rasa yang enak bahkan. Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda.
Langkah-langkah membuat KUE JONGKONG:
- aduk rata adonan hijau dan masak sampai kental..
- aduk rata adonan putih dan masak sampai kental..
- ambil sehelai daun pisang dan isi dengan 1 sendok makan adonan hijau serta 1 sendok makan adonan putih..
- lakukan sampai adonan habis..
- kukus adonan yang telah dibungkus daun pisang selama 15 menit dengan api sedang..
- masak saus gula sampai cair..
- setelah dingin hidangkan kue jongkong dengan disiram saus gula..
Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini. Anda bisa berkreasi sendiri di rumah. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu. Selain jadi camilan, kue ini juga cocok disajikan untuk acara spesial, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :