Rendang Daging Sapi. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi khas.
- Siapkan 2 sakset kara @65ml.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Sediakan Bumbu aromatik:.
- Ambil 1 btg sereh.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 1 ruas laja/lengkuas geprek.
- Sediakan 1 bulatan gulmer.
- Ambil 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar NCC yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Resep Rendang Daging Sapi Ala Rumahan. Resep membuat rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meskipun resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini resepnya lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan Bahan, potong2 daging, beri irisan jeruk nipis dan garam, biarkan minimal 10 menit. Bilas tiriskan. Masukkan daging ke presto, masak sekitar 15 menit. Matikan kompor tunggu sampai bisa dibuka tutupnya, sisihkan.
- Siapkan bumbu dasar, panaskan minyak dipenggorengan. Tumis bumbu dasar putih,merah, kuning sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, potongan daging yg telah di presto. Masak sekitar 15 menit.
- Tambahkan air 1 liter, stlh mendidih dan air menyusut tambahkan santan kara, garam,gulmer. masak sampai hampir saat kuahnya. Cek rasa, matikan kompor. Pindahkan ke wadah. Sajikan. Beri taburan bawang merah.
Cara paling efektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Didihkan, aduk terus agar santan tidak pecah. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Sajian Lebaran. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang? Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :