Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah. Rendang menjadi makanan yang sangat diminati oleh masyarakat, karena perpaduan bumbu yang kaya akan rempah ini yang meresap penuh pada daging sapi membuat rasanya jadi selangit. Meskipun banyak diminati tetapi banyak orang malas membuat makanan ini karena kesulitannya yang cukup tinggi. Rendang atau randang ( Jawi : رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi bumbu rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rendang menjadi makanan yang sangat diminati oleh masyarakat, karena perpaduan bumbu yang kaya akan rempah ini yang meresap penuh pada daging sapi membuat rasanya jadi selangit. Meskipun banyak diminati tetapi banyak orang malas membuat makanan ini karena kesulitannya yang cukup tinggi. Rendang atau randang ( Jawi : رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah menggunakan 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Siapkan Bahan :.
2. Ambil 1 kg daging sapi.
3. Sediakan 3,5 liter santan dari 4 buah kelapa.
4. Ambil 250 gr bawang merah.
5. Ambil 150 gr bawang putih.
6. Sediakan 250 gr cabe merah keriting.
7. Siapkan 100 gr jahe.
8. Sediakan 200 gr lengkuas.
9. Ambil 3 batang serai.
10. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
11. Gunakan 5 lembar daun salam.
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
13. Ambil 4 sdt garam.
14. Sediakan 3 buah asam kandis.
15. Ambil Bahan Bumbu Rempah :.
16. Gunakan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1 biji pala.
18. Gunakan 3 cm kayu manis.
19. Gunakan 1/2 sdt cengkeh.
20. Sediakan 2 buah bunga lawang.
21. Gunakan 5 buah kapulaga.
22. Sediakan 1 sdt jintan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar Wong Solo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Padang Enak dan Sederhana. Dalam panci, masukkanlah santan bersama bumbu rempah & bumbu halus. Masak sembari terus aduk sampai santan mengeluarkan minyak.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Pertama kita sangarai dulu semua bumbu rempah, hingga berwarna agak kecoklatan dan wangi. Lalu dihaluskan. Sisihkan..
2. Masukkan santan kedalam wajan.
3. Masukkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabe merah keriting halus, jahe halus, lengkuas halus.
4. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
5. Aduk merata.
6. Nyalakan api kompor, masak menggunakan api sedang. Masak sampai santan mengeluarkan minyak, sambil diaduk terus, agar tidak pecah santan..
7. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, masukkan asam kandis, masukkan garam, aduk merata. Masak sebentar sekitar 10 menit, baru masukkan daging.
8. Masukkand daging sapi.
9. Masak hingga rendang matang, sambil sesekali diaduk. Jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidang hancur..
10. Masak terus rendangnya, sambil sesekali diaduk.
11. Masak terus, sampai rendang kering. Nah ini ada tips dari nenek aku, katanya kalau mau daging rendangnya empuk, saat masak masukin 1 buah sendok stainless. :D.
12. Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah siap disajikan.
13. Hasil dagingnya empuk, dan bumbunya juga enak! Happy recook teman-teman..

Masukkanlah daging kemudian lanjutkan masak sampai empuk, sembari sesekali aduk. Pertama siapkan wajan yang bersih kemudian tuang sedikit minyak. Tambahkan juga rempah-rempah seperti daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak. Tumis hingga bumbu menjadi harum dan matang. Bumbu resep rendang - makanan khas yang berasal dari padang ini menggunakan bahan daging dan memiliki ciri khas bumbu yang kaya akan rempah rempah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :