Lodeh Sayur Manisa.

Anda sedang mencari ide resep lodeh sayur manisa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sayur manisa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur manisa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh sayur manisa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh sayur manisa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Sayur Manisa memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Sayur Manisa:

1. Gunakan 1 kotak tahu putih (potong dadu kecil kecil).
2. Siapkan 250 gr kikil sapi.
3. Siapkan 6 helai kacang panjang.
4. Ambil 1 buah labu siam ukuran besar.
5. Siapkan 2-3 batang serai.
6. Gunakan 4 lembar daun salam + 6 lembar daun jeruk.
7. Ambil 5 cm lengkuas/laos.
8. Ambil 7 cm kunyit.
9. Siapkan 7 siung bawang merah + 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 cabai merah keriting.
11. Ambil 4 cabai hijau besar.
12. Sediakan 3 butir kemiri Sangrai.
13. Ambil 65 ml santan.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
16. Sediakan Garam + penyedap rasa + kaldu bubuk sapi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Banana Cookie yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Lodeh Sayur Manisa:

1. Cuci bersih semua bahan, tiriskan. Iris iris labu siam, kikil, cabai hijau besar, dan kacang panjang. (Labu siam diberi 1 sdt garam,remas remas hingga layu kemudian bilas dgn air bersih). Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan..
2. Haluskan bumbu,cabai merah (jika suka),bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, dan kunyit. Memarkan lengkuas dan serai..
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan aduk bersama lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk hingga tercium harum, tambahkan tahu dan kikil,aduk hingga merata dan kikil berubah warna, kemudian tambahkan labu aduk aduk hingga merata.
4. Tambahkan santan dan air, aduk kembali hingga merata dan beri garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk (koreksi rasa). Tambahkan irisan kacang panjang dan cabai hijau, masak sambil di aduk aduk hingga merata dan matang. Angkat dan sajikan 👌🏻.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh sayur manisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :