Gulai Kepala Ikan Kakap Merah. Gulai Kepala Ikan Kakap Merah. by : lidia lestari ( cookpad ) Bahan-bahan. Resep Dan Cara Memasak Gulai Kepala Kakap Yang Super Lezat. Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Restoran Padang.
Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.
Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini.
Kalium adalah zat yang dapat berguna sebagai mineral dan elektrolit.
Sedang mencari ide resep gulai kepala ikan kakap merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah. by : lidia lestari ( cookpad ) Bahan-bahan. Resep Dan Cara Memasak Gulai Kepala Kakap Yang Super Lezat. Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Restoran Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kepala ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Ambil 3 Kepala Ikan kakap merah.
- Gunakan 1 Buah Lemon (Iris serong buat rendam ke Kepala Ikan).
- Gunakan 1/2 Buah tomat diiris.
- Gunakan 65 ml Santan Instan (me: 1/2 Butir kelapa untuk santan (200ml Kental & 500ml Encer)).
- Ambil 2 Buah Cabe merah keriting Iris serong (me : Pakai 3 dihaluskan).
- Gunakan 4 Buah Cabe rawit (me: 10 Rawit merah & HIjau Utuh).
- Siapkan 1 Batang Sereh (Geprek).
- Siapkan 2 Lembar Daun salam1.
- Sediakan 2 Lembar Daun jeruk.
- Ambil 1 Ikat Daun Kemangi (Me: Skip).
- Ambil 1 Batang Daun bawang.
- Gunakan 1 Lembar Daun kunyit (me: Tambahan).
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan air.
- Ambil 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 Siung Bawang merah.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Siapkan 5 cm Jahe (me: Tambahan).
- Gunakan 2 cm Lengkuas (me: Geprek).
- Siapkan 1 Butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk (me: Kasar).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soft almond cranberies cookies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Hal ini diperlukan oleh tubuh untuk memicu enzim yang dibutuhkan dalam metabolisme energi dan untuk kesehatan jantung dan otot rangka berkontraksi dengan baik. Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Siapkan semua bahan, Lemon diperas untuk melumuri kepala ikan agar tidak amis.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu, setelah harum masukan santan encer tunggu hingga mendidih. Lalu masukan (tomat+kepala ikan). Biarkan hingga 10-15 menit.
- Lalu masukan santan kental sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga 10 menit, disusul Daun bawang. Aduk2 sambil koreksi rasa (Kental lebih enak) disesuaikan untuk lama memasak.
- Siap untuk disajikan, Selamat mencoba.
Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis. Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam. Salah satu menu favorit yang kerap dipesan adalah gulai kepala ikan. Kuah gulai yang kental dan tekstur daging kepala ikan yang lembut membuat setiap orang ketagihan saat menyantapnya dengan nasi panas dan sambal hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan kakap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :