Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang. Lihat juga resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang enak lainnya. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem. Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung.

Masa menggunakan isian jengkol bewe, pare, kacang panjang, jagung muda, terong hijau bulat, melinjo, jagung manis, dan kacang tanah. Lihat juga resep Sayur Asem Segar & Pedas enak lainnya. Oleh karena itu, sayur asem khas Sumatera Selatan tak akan jauh-jauh dari campuran hasil tangkapan laut seperti cumi dan udang.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem pedas udang dan kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem pedas udang dan kacang panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang enak lainnya. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem. Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem pedas udang dan kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem pedas udang dan kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem pedas udang dan kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang:

1. Gunakan 400 gram udang yang sedang ukurannya, belah bagian punggung, buang bagian hitamnya, cuci bersih.
2. Ambil 150 gram kacang panjang, potong-potong ukuran 3 cm.
3. Sediakan 2 buah jagung manis, pipil bijinya.
4. Ambil 100 gram kacang merah segar.
5. Ambil 1 batang serai, memarkan.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 50 gram asam jawa.
8. Siapkan 5 sdm gula pasir.
9. Siapkan 1 buah tomat, potong kotak-kotak.
10. Siapkan 15 lembar daun kemangi, cuci bersih.
11. Siapkan 1/2 kaldu instan.
12. Gunakan 2 sdm garam.
13. Siapkan 1,5 liter air.
14. Gunakan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis.
15. Siapkan Haluskan:.
16. Siapkan 12 buah cabe rawit.
17. Gunakan 5 buah cabe merah.
18. Siapkan 3 buah cabe keriting.
19. Siapkan 4 buah bawang merah.
20. Sediakan 2 siung bawang putih.
21. Ambil 2 buah kemiri.
22. Sediakan 1 sdm terasi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam goreng lalapan + sambal terasi👍👍 yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Sayur asem "kecut, pedes, manis. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.

Cara membuat Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang:

1. Kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekornya..
2. Rebus air, masukkan kulit dan kepala udang, serta asam jawa. Didihkan selama -+ 5 menit. Angkat, lalu saring.Ambil air kaldunya, buang ampasnya..
3. Jerang kembali air kaldu, masukkan kacang merah, serai, dan daun salam..
4. Sambil menunggu kacang merah lunak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam air kaldu..
5. Masukkan jagung, rebus setengah matang. Lalu masukkan kacang panjang..
6. Masukkan udang, tomat, gula pasir, garam, dan kaldu instan. Masak hingga udang berubah warna dan matang. Angkat..
7. Sajikan dengan ditaburi daun kemangi..

Cara membuat Kacang Panjang Tumis Pedas. Tumis udang yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan sayur, aduk-aduk dan masak sebentar. Tuang air dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, aduk hingga rata. Tambahkan air asam jawa, aduk-aduk, masak kacang panjang hingga matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem pedas udang dan kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :