Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 3/4 sdt ketumbar.
- Siapkan Bahan ayam ungkep:.
- Sediakan 4 buah paha ayam.
- Gunakan 3 lembar dau salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 1/2 sdm garam (me: 1 sdt).
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan Bahan kremesan:.
- Gunakan 135 ml air ungkepan ayam.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm munjung tepung beras.
- Gunakan 3/4 baking powder.
- Siapkan Sejumput garam (me: tdk pakai krn sdh asin).
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur Betawi Daging Saikoro yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam kremes renyah gurih enak lainnya. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes:
- Ungkep ayam dg bumbu halus dg bahan ungkep sampai ayam empuk.
- Saring air sisa ungkepan (kl kurang bs ditambah air), campurkan dg sisa bahan kremesan. Aduk rata smp tdk ada yg bergerindil.
- Goreng ayam, kucurkan adonan kremesan setinggi kurleb 20cm dr atas wajan dg arah memutar. Tunggu smp kecoklatan, balik (tdk perlu diaduk). Minyak hrs banyak ya biar kremesan tdk menempel ke dasar minyak.
- Siap dinikmati dg sambal bawang makin endeeuuss 😉 (lihat resep).
Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :