Sayur asem bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem bening menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem bening:

1. Ambil 1/2 buah labu siam.
2. Sediakan secukupnya Daun melinjo.
3. Ambil 1 buah wortel.
4. Sediakan secukupnya Kacang panjang.
5. Ambil 1 batang seledri.
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Ambil 3 siung bawang merah.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir dan garam.
9. Sediakan Daun salam.
10. Gunakan secukupnya Lengkuas.
11. Sediakan 1 buah tomat kecil.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cookies buatan sendiri yang Lezat Tips Anti Gagal

The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya.

Cara menyiapkan Sayur asem bening:

1. Kupas dan potong labu siam dan wortel kotak2, potong kacang panjang, seledri dan daun melinjo alu cuci bersih. Sisihkan.
2. Cuci bersih daun salam, lengkuas,dan duo bawang. Iris tipis duo bawang, sisihkan.
3. Tuang air ke dalam panci, masukkan daun salam, lengkuas dan wortel. Nyalakan kompor dan tunggu wortel agak empuk.
4. Setelah wortel empuk, tambahkan gula pasir dan garam, labu siam, seledri, daun melinjo dan kacang panjang. Tunggu hingga matang. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas rasanya, masukkan tomat kecil yg sudah dibelah 4. Matikan kompor.
6. Sajikan sayur asem bening dengan sambal terasi.
7. Selamat mencoba 😉.

Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :