Ayam panggang kecap pedes manis. AYAM PANGGANG BUMBU KECAP Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Oke, dech aku share ya resep Ayam Panggang pedas manisnya ya teman-teman. Sebenernya nggak pedes banget sich ini karena aku masak untuk Yodha dan papinya. jadi biji cabainya aku buang. Jika suka pedas beneran, bisa pakai cabai merah keriting dan di tambah cabai rawit pasti lebih mantap ya pedasnya.

Sedang mencari ide resep ayam panggang kecap pedes manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kecap pedes manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kecap pedes manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang kecap pedes manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

AYAM PANGGANG BUMBU KECAP Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang kecap pedes manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang kecap pedes manis memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang kecap pedes manis:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil Bumbu ungkep.
3. Ambil 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 2 ruas jari kunyit.
6. Ambil 1 ruas jari jahe (geprek).
7. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Ambil 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1 sdt lada.
11. Gunakan secukupnya Daun salam + daun jeruk.
12. Ambil 1 sdt kayu manis bubuk.
13. Sediakan 1 sdm asam kandis.
14. Sediakan secukupnya Gula merah, gula pasir + garam.
15. Ambil 5 sdm kecap manis.
16. Siapkan 2 sdm saos tiram.
17. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
18. Ambil Bumbu olesan;.
19. Sediakan 8 sdm kecap manis.
20. Gunakan 1 sdt kecap asin.
21. Gunakan 2 sdm saos tiram.
22. Gunakan 1 sdm saos sambal.
23. Gunakan 2 sdm margarin yg sdh di cairkan.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam rica kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam bakar sendiri mempunyai berbagai macam jenis berdasarkan bahannya seperti ayam bakar kecap, ayam bakar mentega, ayam kecap madu, ayam bakar kecap pedas manis, dan jenis ayam bakar lainnya. Meskipun cara membuat ayam bakar tergolong mudah banyak orang yang malas mengolahnya karena harus membakar menggunakan arang. Lihat juga resep Ayam Panggang Pedas Manis enak lainnya. Setelah bumbu halus tercium baunya, masukkan paha ayam.

Cara menyiapkan Ayam panggang kecap pedes manis:

1. Belah dada ayam tp jangan sampai putus, cuci bersih, kucuri dg air jeruk nipis lalu bilas, sisihkan..
2. Haluskan bumbu, siapkan panci masukkan lengkuas,jahe, daun jeruk+ daun salam, masukkan ayam, masukkan bumbu halus,dan bumbu yg lain tambahkan air sampai ayam terendam saja. (Jngn terlalu banyak air).
3. Ungkep ayam hingga empuk -+ 45 menit, sampai air menyusut dan bumbu meresap.
4. Matikan api, biarkan ayam sampai dingin baru di angkat, supaya ayam tdk hancur..
5. Setelah ayam dingin panaskan oven dg api sedang, saya pakai otang..
6. Sblm ayam di oven, olesi ayam dg bumbu oles dulu sampai rata, tekan bagian punggung ayam sampai ayam melebar supaya bumbu meresap..
7. Oven ayam selama 10 menit, lalu keluarkan olesi lagi dg bumbu olesan ulangi sampai 3/4 kali, shngga bumbu benar2 meresap.
8. Ayam siap di sajikan dg sambal tomat, dan lalapan..

Panaskan wajan, masukkan ayam ke atas wajan satu persatu. Lihat juga resep Ayam Panggang/Bakar Pedas Sederhana enak lainnya. Kalau bosan dengan ayam goreng, kamu bisa mengolah ayam dengan bumbu pedas manis ini. Perpaduan cabe merah dan kecap manis yang serasi bikin ayam ini makin enak dimakan dengan. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang kecap pedes manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :