Ikan Kuah Asam. Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman. Ikan kuah asam manis. foto: Instagram/@matthewmaureen. Ikan memang sangat cocok jika dimasak dengan cita rasa asam, apalagi jeruk nipis membuat ikan tidak.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Squeeze the tamarind pulp constantly to extract the flavor into the water.
Drain the pulp and save the tamarind juice.
Lagi mencari ide resep ikan kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah asam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kuah asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman. Ikan kuah asam manis. foto: Instagram/@matthewmaureen. Ikan memang sangat cocok jika dimasak dengan cita rasa asam, apalagi jeruk nipis membuat ikan tidak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kuah asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kuah Asam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kuah Asam:
- Gunakan 2 ekor ikan salem, potong 6.
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris.
- Siapkan 4 butir bawang putih, iris.
- Sediakan 1 ruas kunyit, iris-iris.
- Siapkan 2 cm jahe, geprek.
- Ambil 2 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, iris tipis.
- Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah cabe merah, iris.
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah, iris.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris menyerong.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Capcay ayam sederhana. Simple untuk balita yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Add the tamarind juice, fish curry powder and bring to boil. Ikan kuah asam khas Kupang, merupakan lauk berbahan dasar ikan yang dimasak dengan kuah yang segar sudah pasti akan menggugah selera makan anda. Ikan kuah asam memang tidak hanya ada di daerah Kupang, NTT. Jenis masakan ikan semacam ini bisa dijumpai di wilayah lain seperti Manado, Gorontalo, Kalimantan Selatan dan lain sebagainya.
Cara membuat Ikan Kuah Asam:
- Cuci ikan rendam air jeruk nipis sebentar. Bersihkan. Siapkan bumbu iris (duo bawang, kunyit, jahe, lengkuas, serai geprek, daun salam, daun jeruk).
- Tumis bumbu sampai layu dan wangi. Tambahkan air. Masak sampai mendidih..
- Ketika air sudah mendidih, masukkan ikan, tomat, dan serai iris. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyerap..
- Masukkan cabe iris. Masak kembali. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan..
Bismillah Kuah ikan asam keu'eng(pedas),Rasa kuah asam dan pedas. Karena dominan rasa asam dan pedas. Tata ikan kukus di piring, siramkan kuah asam, selamat menikmati Ikan yu ni isi dia tawar, orang lain yang bagi tahu hii, jadi kena gandingkan dengan air asam nak makan lagi sedap. Kulit ikan yu keras, jadi kena lapah buang kulit. Cari resepi air asam berkenan dengan yang ini, sangat mudah resepinya, lagipun bahan semua ada, memang on terus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kuah Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :