Lodeh. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Stir-fry the paste mix, dried shrimp, turmeric and candlenuts till fragrant. Pour in coconut milk and bring to boil over moderate heat.

Sedang mencari ide resep lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh:

1. Gunakan 250 gr cecek yg tebal(potong dadu).
2. Siapkan 2 papan tahu (potong dadu).
3. Ambil 1 papan tempe (potng dadu).
4. Sediakan 1 ikat blalo.
5. Siapkan 1 lajur pete.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Ambil 3 siung baput.
8. Ambil 7 siung bamer.
9. Siapkan 10 cabe rawit.
10. Sediakan 1 cabe merah.
11. Sediakan Seiris kunyit.
12. Gunakan Seiris lengkuas.
13. Gunakan Secukupnya santan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambal “Ayam Geprek” yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Add long beans, cabbage, lemongrass and galangal. Stir then add deep-fried beancurd and tempeh. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".

Cara menyiapkan Lodeh:

1. Tahu tempe Kukus/masak dgn air mendidih.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukan cecek masak hingga empuk dgn menambahkan sedikit air.
3. Masukan tahu tempe + santan kani masak hingga mendidih sambil terus diaduk, terakhir masukan blalo + pete matikan api, selamat mencoba dan menikmati.

Cut all the vegetables into small cubes and sticks. After all the spices are blended, add chilli powder according to your tastes. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :