Empal Gepuk. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Gepuk:

1. Siapkan 420 gram daging sapi potong2 sesuai selera.
2. Ambil Minyak.
3. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk(opsional).
4. Sediakan 900 ml air untuk rebus daging.
5. Siapkan Bumbu Rebusan:.
6. Siapkan 3 siung bawang putih memarkan.
7. Gunakan 1 batang sereh memarkan.
8. Gunakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 2 lembar daun salam.
11. Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
12. Siapkan Bumbu Halus:.
13. Ambil 7 bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
16. Ambil 2 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
18. Sediakan 1 sdt gula merah.
19. Ambil 1/2 sdt garam.
20. Ambil Bumbu Lain:.
21. Ambil 65 ml santan.
22. Siapkan 1 sdt air asam.
23. Siapkan 1 lembar daun salam.
24. Siapkan 200 ml air kaldu(rebusan daging).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam geprek mangewu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.

Cara menyiapkan Empal Gepuk:

1. Siapkan bahan.Memarkan bawang putih,sereh dan lengkuas.Rebus air sampai mendidih lalu masukkan semua bumbu rebusan tunggu beberapa saat baru masukkan potongan daging.Buang buihnya..
2. Rebus sampai 20 menitan.Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum..
3. Pukul2 daging saya hanya pukul 2kali bolak-balik😊.Masukkan daging,santan,kaldu daging dan bumbu yang lainnya aduk rata..
4. Masak sampai kuah menyusut.Panaskan minyak goreng empal sampai kecoklatan..
5. Kemudian tiriskan saya hanya goreng separo aja.
6. .

Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan. Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :