Rendang Daging Sapi. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.

Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis. Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Wongso: Haluskan semua bahan Bumbu dengan diulek atau diblender.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Ambil 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 3 buah kentang.
3. Gunakan 6 siung bawang merah.
4. Ambil 6 siung bawang putih.
5. Ambil 1 ons cabe merah keriting.
6. Gunakan 13 cabe rawit.
7. Sediakan 1 ons lengkuas.
8. Sediakan 1/2 ons jahe.
9. Siapkan 7 batang sereh.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 buah pala.
12. Siapkan 5 buah kemiri.
13. Ambil 1 sdm merica.
14. Ambil 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 4 lembar daun salam.
17. Ambil 2 gula merah bulat.
18. Gunakan secukupnya Garam halus.
19. Siapkan Royco sapi (takaran lebih banyak dari garam).
20. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
21. Siapkan 6 sachet santan Kara.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Serundeng, Simpel dan Bikin Nagih yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga. Resep Rendang Daging Sapi Ala Rumahan. Resep membuat rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meskipun resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini resepnya lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.

Cara membuat Rendang Daging Sapi:

1. Potong daging sapi sesuai selera. Mau tebal boleh, mau tipis juga boleh..
2. Iris tipis gula merah supaya mudah hancur dengan bumbu..
3. Blender semua bumbu. Kecuali daun salam & daun jeruk..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak hingga harum..
5. Masukkan daging sapi, aduk² hingga rata sampai air dalam daging keluar..
6. Larutkan santan kara dengan air sampai santan tidak terlalu kental atau terlalu encer..
7. Masukkan larutan santan..
8. Masukkan garam halus dan Royco sapi..
9. Aduk² selama 3 jam. Atau sampai bumbu rendang mencapai tekstur yg Anda inginkan..
10. Potong kentang agak besar supaya tidak hancur saat proses mengaduk. Masukkan kentang saat kuah sudah mulai agak asat supaya gak terlalu lembek nantinya..
11. Koreksi rasa lagi, karena rasa pada saat kuah masih banyak, dengan rasa pada saat kuah sudah asat jadi berbeda. Kalau kurang rasanya, bisa tambahkan garam atau Royco lagi..
12. Rendang daging sapi siap dihidangkan... 🤗.
13. Ternyata mudah ya Moms bikin rendang... Jangan dibikin ribet yah. 😊.

Cara paling efektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang menjadi makanan yang sangat diminati oleh masyarakat, karena perpaduan bumbu yang kaya akan rempah ini yang meresap penuh pada daging sapi membuat rasanya jadi selangit. Didihkan, aduk terus agar santan tidak pecah. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Sajian Lebaran. Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :