Bolen Pisang.

Lagi mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen Pisang menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolen Pisang:

1. Sediakan Bahan A :.
2. Gunakan 150 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
3. Ambil 112 gr Margarin (boleh di mix dgn butter/mentega).
4. Ambil Bahan B :.
5. Ambil 300 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
6. Sediakan 112 gr Margarin (boleh di mix dgn butter/mentega).
7. Siapkan 50 gr Gula Halus (bisa gula pasir yg di blender).
8. Siapkan 116 gr Air.
9. Sediakan sejumput Garam.
10. Ambil Bahan isian :.
11. Ambil secukupnya pisang (saya pakai pisang raja sereh).
12. Gunakan coklat meises.
13. Gunakan keju cheddar (potong batang kecil utk diselipkan pd pisang).
14. Sediakan Bahan olesan :.
15. Siapkan 1 butir kuning telur.
16. Gunakan 1 sdt Susu Kental Manis.
17. Sediakan 2 tetes pewarna kuning telur.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Gulai Labu Siam Wortel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Bolen Pisang:

1. Campur bahan A, uleni hingga tercampur rata lalu bungkus dengan plastik&istirahatkan 15 menit.
2. Campur bahan B, uleni hingga tercampur rata lalu bungkus dengan plastik&istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan bahan A menjadi 26 bagian @10gr, bulatkan lalu tutup agar adonan tetap lembab.
4. Bagi adonan bahan B menjadi 26 bagian @22gr, bulatkan dan tutup agar adonan tetap lembab.
5. Ambil 1 bagian dari bahan B lalu gilas menggunakan rolling pin, isi dgn 1 bagian bahan A, lipat amplop seperti di foto.
6. Lipat amplop adonan A ke dalam adonan B.
7. Lakukan sampai semua bahan habis.
8. Ambil 1 bagian adonan, gilas menggunakan rolling pin, lipat amplop, ulangi tahap ini sebanyak 2-3 kali agar menghasilkan kulit bolen yg berlapis ketika sudah matang.
9. Jika sudah 2/3 kali gilas&lipat, isi dgn pisang, keju dan meises (sesuai selera) tutup dgn cara lipat amplop lagi, lakukan sampai semua adonan habis.
10. Oles permukaan atas bolen dgn kuning telur dan beri topping (sesuai selera) lalu panggang dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu.
11. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 45-50 menit jika menggunakan otang (sesuaikan dgn oven masing²).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :