Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
A cat's tongue cookie is a popular snack in Indonesia,known as Lidah Kucing.
Anda sedang mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lidah kucing memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah kucing:
- Siapkan 140 gr putih telur (dari 4 butir telur atau dari 250gr telur utuh).
- Ambil 150 gr gula halus (sesuai selera).
- Siapkan 200 gr mergarin.
- Siapkan 50 gr rombuter.
- Ambil 250 gr tepung terigu (me segitiga biru).
- Sediakan 1 tetes pewarna (opsional).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Japchae / mie soun korea yang Sempurna Tips Anti Gagal
The name is cat's tongue(Lidah Kucing) because The cookie shaped like a cat's tongue. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah kucing:
- Mix putih telur sampai kaku.
- Mix margarin+rombuter, dan gula halus sampai pucat dan mengembang.
- Masukkan terigu, aduk rata (bisa menggunakan mixer kecepatan randah).
- Masukkan k plastik segitiga, semprotkan pada loyang yg sudah dioles mentega,.
- Oven dengan api kecil,.
In Indonesia, kue lidah kucing is widely known. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue. I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. This Kue Lidah Kucing Recipe (Indonesian biscuit) is easy to make and can be enjoyed alongside a warm cup of milk, coffee, tea, or if like me we crush them up to add enjoy them with vanilla ice cream. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :