Soto ayam asli lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam asli lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam asli lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam asli lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam asli lamongan memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam asli lamongan:
- Ambil Bahan utama.
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong2.
- Siapkan 1/4 kg ceker.
- Gunakan 1 liter Air.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt penyedap (optional).
- Sediakan 100 ml air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Pelengkap.
- Ambil Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan.
- Sediakan Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan.
- Siapkan 4 butir telur rebus.
- Ambil 2 buah daun bawang, iris.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Sambal.
- Gunakan 10 cabe rawit merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan Sedikit garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Udang tahu saus padang yang Lezat Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Setiap kuliner nusantara pasti mempunyai sejarahnya tersendiri hingga terkenal sampai saat ini, tidak terkecuali dengan resep soto ayam lamongan. Namun, apakah Anda tahu bahwa sebenarnya kuliner soto itu bukan asli dari negara Indonesia? Benar, kuliner soto pada awalnya berasal dari kebudayaan Tiongkok yang merambah ke Indonesia, tepatnya di kota Semarang.
Cara menyiapkan Soto ayam asli lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit).
- Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya.
- Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor.
- Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka.
- Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek.
Soto ayam khas lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan jenis soto pada umumnya. Soto ayam lamongan menggunakan rempah pilihan dengan cita rasa gurih. Rempah yang digunakan diantaranya kemiri, ketumbar, merica, jahe dan lainnnya. Ditambah dengan kuah soto kuning bening membuat sajian soto ini sangat segar. Resep soto ayam lamongan asli Jawa Timur yang berkuah gurih bisa dibuat sendiri di rumah. (Foto: Shutterstock) Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :