Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku:

1. Gunakan 1/2 kg sayap ayam (potong jadi 2).
2. Siapkan daun kemangi (secukupnya).
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
5. Gunakan 4 buah cabai merah panjang.
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Gunakan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 1/2 ruas jahe.
9. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
10. Sediakan 1 butir kemiri.
11. Siapkan Penyedap.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Ambil 1/2 sdt kecap.
15. Ambil 1/2 sdt totole.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bala-bala / Ote-ote / Hongkong / Bakwan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Cara menyiapkan Ayam Woku:

1. Cuci bersih ayam dan potong jadi 2 bagian..
2. Haluskan bumbu (kalau pakai blender/chopper, jangan ditambah air tapi campur dengan 4sdm minyak sayur). Tumis bumbu hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan 400ml air, aduk, beri bumbu penyedap, tes rasa. Tutup wajan kurleb 15 menit, sampai kuah menyusut.
4. Jika kuah sudah menyusut, taburi masakan dengan daun kemangi. Siap disajikan.

Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :