Rica-Rica Ayam Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Lagi mencari ide resep rica-rica ayam khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Khas Manado menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado:

1. Siapkan 500 gram Ayam potong kecil (saya pakai bagian sayap dan dada fillet).
2. Sediakan 500 ml air.
3. Ambil 7 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
6. Ambil 1 ruas lengkuas memarkan.
7. Ambil 1 lembar daun pandan.
8. Siapkan 1 ikat kemangi.
9. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Gunakan 1 ruas jahe (bakar).
12. Ambil 1 ruas kunyit (bakar).
13. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
14. Ambil 1 buah tomat ukuran besar.
15. Ambil 8 butir bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Sediakan 10 cabai merah.
18. Sediakan 7 cabai rawit.
19. Ambil 1/2 sdm kaldu jamur.
20. Gunakan 1/2 sdt garam.
21. Ambil 1/2 gula jawa ukuran kecil.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chicken Fire/Ayam Saus Richeese Homemade yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.

Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado:

1. Haluskan bumbu halus bisa langsung dengan blender semua ya, ini krn saya pengen lebih halus aja kemiri kunyit sm jahenya.
2. Tumis bumbu, masukkan bumbu pendamping tumisan, masak hingga benar-benar matang sekitar 10-12 menit dengan api kecil ya.
3. Jika bumbu sudah matang masukkan ayam, aduk hingga rata lalu tambahkan kaldu, garam dan gula serta air.
4. Biarkan selama 25-30 menit dan tunggu hingga air bumbu reduced setengahnya. aduk hingga rata kembali.
5. Masukkan daun kemangi aduk hingga rata lalu matikan api.
6. Sajikan selagi hangat 🥰.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado. Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :