Empal Gepuk Daging Sapi. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁).
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.
Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang.
Anda sedang mencari ide resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gepuk Daging Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan 5 siung bwp.
- Siapkan 5 siung bwm.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 5 buah kemiri, sangrai.
- Gunakan 3 sdm gula merah.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan 1 jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 50 ml santan kara atau 1 shaset kecil.
- Siapkan Penyedap sapi/garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Rica - Rica ala DeskaH5H yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Hidangan empal atau biasa kita sebut dengan gepuk pada beberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang berbahan utama daging sapi. Proses memasaknya pun dengan cara merebusnya terlebih dahulu lalu menggunakan rempah yang begitu kaya sebagai bumbu, kemudian memasaknya hingga empuk. Resep Gepuk Daging Sapi yang Meresap Bumbunya. Gepuk daging khas Sunda ini dikenal juga sebagai empal.
Cara membuat Empal Gepuk Daging Sapi:
- Iris daging, rebus, gepuk.
- Ulek/blender bawang, kemiri, ketumbar lumuri ke daging bersama lengkuas sereh, gula merah,daun salam, lada, santan. Beri air dan penyedap/garam dan ungkep sampai meresap dan air berkurang..
- Goreng empal. Jangan terlalu kering nanti jadi keras. Sajikan bersama bawang goreng, sambal dll.
Bumbu manis gurih dengan daging yang empuk paling cocok dinikmati dengan. Baca juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Stok Lauk Tahan Lama. Sengkel sangat cocok dimasak untuk sajian yang memerlukan proses memasak cukup panjang. Selain empal, misalnya adalah semur, rendang, dan gulai. "Sebenarnya bisa pakai daging yang lembut, cuman kan prosesnya lama," kata Aguk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan bumbu-bumu yang lezat sehingga menciptakan hidangan istemewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :