Lodeh Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin ( salted fish ), opor ayam , empal gepuk or beef serundeng.

Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Sedang mencari inspirasi resep lodeh lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh lontong sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh lontong sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin ( salted fish ), opor ayam , empal gepuk or beef serundeng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Lontong Sayur memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Lontong Sayur:

1. Gunakan 1/4 kg labu siam.
2. Ambil 1/4 kg buncis.
3. Siapkan 1/4 kg wortel.
4. Ambil 1/4 kg jagung muda.
5. Sediakan 1 liter santan segar.
6. Sediakan Kaldu bubuk.
7. Gunakan Gula.
8. Gunakan Garam.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Gunakan 15 butir kemiri.
11. Sediakan 15-20 siung bawang merah.
12. Siapkan 7 siung bawang putih.
13. Sediakan 3-4 ruas jari jahe.
14. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Sediakan 1.5 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan Bumbu Cemplung.
17. Ambil 2 batang serai.
18. Gunakan 2 lembar daun salam.
19. Siapkan 1 buah lengkuas agak besar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Wedang Ronde Premium yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resepi […] Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Resepi Lontong dan Kuah Lodeh, yang selalu dihidangkan buat sarapan pagi atau juga hidangan di hari raya.

Langkah-langkah membuat Lodeh Lontong Sayur:

1. Potong sayuran berbentuk korek memanjang, cuci bersih, sisihkan..
2. Siapkan bumbu, blender bumbu halus, geprek bumbu cemplung..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, masak hingga air asat dan bumbu berubah warna..
4. Masukkan santan dan sayuran, dimulai dari yg keras dahulu, jagung muda, wortel, lalu labu siam. tambah air hingga sayur tenggelam, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula, koreksi rasa. Masak hingga sayur matang..
5. Sayur lodeh matang siap disajikan dengan lontong dan pelengkap lainnya..

Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya, yang juga. Boleh klik di SINI untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :