Soto Betawi Kuah Santan Susu. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap. Resep Soto betawi kuah santan susu. Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky.
PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.
Karna belum pernah buat sebelum nya.
Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.
Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap. Resep Soto betawi kuah santan susu. Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Sediakan 500 g daging sapi.
- Gunakan 250 g tetelan/lemak sapi.
- Siapkan 1 L santan kental.
- Ambil 500 ml santan encer.
- Gunakan 500 ml susu UHT.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 3 buah kapulaga (kupas ambil biji yg didalamnya saja).
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan Bahan Aromatik:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 5 buah cengkeh.
- Ambil 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Gunakan 1 bks kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Bahan pelengkap Soto.
- Gunakan Kentang goreng.
- Siapkan Tomat (potong-potong).
- Siapkan Bawang daun (iris halus).
- Ambil Bawang merah goreng.
- Gunakan Telur rebus.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pudding Agar Matcha Simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang..
- Masukkan daging aduk rata tumis sebentar kemudian masukkan lemak/tetelan sapi. Aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya.
- Masukkan santan encer, aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan santan kental dan susu uht, aduk rata..
- Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya..
Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Kali ini kamu bisa mencoba resep soto betawi daging kuah santan. Seger banget di padu dengan jeruk limau. Resep soto betawi daging kuah santan. Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Mantap dan Nikmat Daging yang empuk ditambah dengan bumbu rempah pilihan menjadikan soto terasa spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :