Ayam Ungkep Goreng Serundeng. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yuk! Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng enak lainnya.

Ikuti cara membuat ayam goreng serundeng ala Sajian Sedap berikut. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi..

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yuk! Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Serundeng menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Serundeng:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Gunakan 100 gram kelapa parut.
3. Sediakan 1 batang serai (geprek).
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan secukupnya air.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Ambil 4 siung bawang merah.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Ambil 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
14. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
16. Gunakan secukupnya garam.
17. Gunakan secukupnya lada.
18. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
19. Gunakan Bahan Marinasi Ayam.
20. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
21. Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus).
22. Sediakan secukupnya garam.
23. Ambil secukupnya lada.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung Krispy (tanpa telur) yang Lezat Tips Anti Gagal

Ungkep daging ayam selama beberapa saat dengan api kecil agar bumbu terserap sempurna ke dalam daging ayam serta parutan kelapa. Masak sampai air surut dan hampir habis. Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih dan potong - potong ayam.
2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama ± 10 menit. Langkah ini opsional, karena nantinya ayam akan diungkep. Jika ayam sudah dimarinasi, penggunaan garam dan lada pada bumbu halus dapat dikurangi / disesuaikan agar tidak overpowering. Jika ayam tidak dimarinasi dengan bumbu marinasi lengkap, setidaknya beri jeruk nipis agar tidak amis..
3. Sambil menunggu marinasi, haluskan semua bahan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum (tidak langu).
5. Masukkan ayam, aduk aduk, lalu tambahkan air hingga ayam terendam, ungkep.
6. Setelah air agak menyusut, masukkan kelapa parut.
7. Lanjutkan proses memasak hingga air benar benar menyusut.
8. Ayam ungkep tersebut dapat disimpan di dalam box pada chiller. Tinggal digoreng saat akan disantap. Mantapp.

Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya. Untuk serundengnya : panaskanlah dulu minyaknya. Tumis dulu bumbu halusnya, daun salam & serainya juga sampai harum.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :