Ayam Kecap Sunda. Yeaayy akhirnya perjalanan panjang ini tinggal menghitung hari. Saya baru tau juga nih, jadi pingin buat. Punya stock ayam tapi bingung enaknya diapain.
Menggunakan kecap manis untuk menciptakan rasa, aroma, dan warna pada masakan.
Kamu bisa mencoba ayam kecap sunda dengan kuah sedikit untuk menu makan siang atau malam.
Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yeaayy akhirnya perjalanan panjang ini tinggal menghitung hari. Saya baru tau juga nih, jadi pingin buat. Punya stock ayam tapi bingung enaknya diapain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Sediakan 12 potong ayam (1 kilogram).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 600 mL air.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil 3 buah tomat dipotong-potong.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit, diiris.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
- Siapkan 50 gram bawang merah, diiris.
- Siapkan 5 siung bawang putih, diiris.
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting, diiris.
- Siapkan 10 buah cabe merah rawit, diiris.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Caterpillar Cookies (Kue kering Ulat) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam kecap Bandung (ala sunda) enak lainnya. Ada yang pernah coba dan suka sama ayam kecap sunda ini? cobain yuk bun. Sukaa bangettt kuahnya legit mlekoh , bumbunya meresap kedalam ayam. Ayam menjadi salah satu jenis makanan favorit masyarakat Indonesia.
Cara membuat Ayam Kecap Sunda:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah rawit dan keriting, daun salam, lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
- Masukkan air asam jawa, garam, kaldu ayam, gula merah, kecap manis. Aduk merata.
- Tambahkan 600 mL air. Rebus ayam hingga mendidih. Ketika mendidih, kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut.
- Tambahkan cabe rawit dan tomat. Rebus hingga kuah menyusut dan kental.
- Jika sudah matang dan menyusut, tambahkan sedikit perasan jeruk limau.
Sebagai buktinya, Anda dapat menemukan begitu banyak resep masakan Nusantara berbahan utama ayam yang menarik untuk dicoba. Salah satunya adalah resep ayam kecap Sunda. Menyajikan menu ayam kecap khas Sunda saat bersantap bersama keluarga, jadi pilihan menarik. Apalagi kalau Anda mampu meracik resep ayam kecap yang tidak kalah. Padahal ayam kecap sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :